Berichten
Alles Over Wijn Gist
- Alles over Saccharomyces cerevisiae bij zelf thuis wijn maken
- De wijnwereld van morgen: hoe alternatieve gisten de regels veranderen
- Een wetenschappelijke blik op Metschnikowia pulcherrima
- Gist kiezen voor wijn: zo selecteer je de juiste stam voor jouw wijnstijl
- Hoe gebruik ik Metschnikowia pulcherrima om mijn zelfgemaakte wijn te maken? Een stap-voor-stap gids
- Torulaspora delbrueckii – Hoe een vergeten gist nieuwe diepte geeft aan moderne wijnen
- Waarom steeds meer wijnmakers kiezen voor saccharomyces bayanus
- Wijnmaken met Torulaspora delbrueckii: uitgebreide how-to gids voor gevorderde fermentatie
- Wist je dat gist de onzichtbare held is van je zelfgemaakte wijn?
- Zelf wijn maken? Ontdek de voordelen van Saccharomyces bayanus in smaak en stabiliteit van wijn
Alternatieve wijnen
- Hoe maak ik zelf alcoholvrije wijn thuis met sous-vide en vacuümdestillatie 🍇🍷
- Hoe maak je glühwein? stap voor stap handleiding
- Mede: het oudste drankje ter wereld en de vergeten voorloper van wijn
- Review: laboratorium destillatieset om zelf alcoholvrije wijn te maken
- Thuis Champagne en Mousserende wijn maken zonder explosies: realistische instructies met stappenplan
- Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis
- Zelf wijn maken van fruit en vruchten: een complete gids – Jan Veenstra
- Zelf wijn maken: skeeter pee, een verfrissende citroenwijn!
- Zo maak je zelf alcoholvrije mousserende wijn thuis: stap voor stap
Belangrijke Druivensoorten
- Alles over Sangiovese: de blauwe druif achter Chianti en Brunello
- De kracht en veelzijdigheid van Shiraz: Echt alles over deze wereldberoemde druif
- Denk je dat alle Chardonnay hetzelfde smaakt? Think again!
- Dit is waarom Cabernet Sauvignon de koning van de rode wijn wordt genoemd
- Malbec-druif: smaakprofiel, oorsprong en wijnmaken – Waarom Malbec zo geliefd is onder wijnliefhebbers
- Muscat-druif: alles over smaak, herkomst en zelf wijnmaken
- Nebbiolo: de nobele druif achter Barolo en Barbaresco
- Sauvignon Blanc: geschiedenis, herkomst en gebruik in wijnproductie
- Tempranillo druif: alles over smaak, oorsprong en wijn-spijs combinaties
- Waarom Syrah wereldwijd zo populair is bij (thuis)wijnmakers en liefhebbers
- Wijn van eigen druiven: werken met Vitis vinifera in koud klimaat
- Zelf Merlot wijn maken: tips, smaakprofiel en gerechten erbij en waarom hij ideaal is voor zelfwijnmaken
- Zelf wijn maken met Riesling, de druif voor het koele klimaat
- Zelf wijn maken met Zinfandel: geschiedenis, herkomst en tips
Benodigde Materialen
- Compleet startpakket wijnmaken voor 30 liter: getest en beoordeeld
- Efficiënt appels raspen in bulk: de SPEIDEL 1000 kg/uur uitgelegd
- Enolmatic vacuümbotteltoestel: mijn ervaring met dit bijzondere afvulapparaat
- Mijn eerlijke ervaring met deze robuuste kneuzer ontsteler die alles veranderde
- Wijnvaten of eikenchips? Dit moet je weten
Boek Besprekingen
- “Zelf wijn maken van fruit en vruchten” van Jan Veenstra – uitgebreide boekbespreking
- Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida en Hans van den Bosch
- BROUW HET ZELF: praktische gids voor bier, wijn en cider thuis – Boekbespreking
- Het Boek HEERLIJKE WIJN ZELF MAKEN van Herbert Feldkamp
- Succesvol wijn maken: praktijkgids voor thuiswijnmakers
- Vrouwen maken de wijn: 15 verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw
- Zelf wijn maken met C.J.J. Berry: klassieker voor beginners en gevorderden
- Zelf wijn maken: alles wat je moet weten voor een geslaagde eerste batch – Law Jim
- Zelf wijn maken? dit standaardwerk helpt je stap voor stap
Lezersvragen Beantwoord
- Alles over tannines in wijn duidelijk uitgelegd: structuur, smaak en balans
- Extra bubbles toevoegen aan je zelfgemaakte wijnen
- Hoe alcoholvrije wijn wordt gemaakt – 3 methoden
- Hoe lang blijft oenocyanine goed? Alles over houdbaarheid en gebruik
- Hoeveel druiven heb je nodig voor wijn? Reken op 1,4 kilo per liter most
- Hoeveel glazen wijn kun je drinken tijdens de zwangerschap?
- Hoeveel suiker moet je toevoegen bij wijn maken?
- Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak
- Sambuca toevoegen aan wijn?
- Wanneer gebruik je bentoniet, kieselsol of gelatine bij het klaren van witte wijn?
Vergistingsvaten
Vruchtenwijnen
- “Zelf wijn maken van fruit en vruchten” van Jan Veenstra – uitgebreide boekbespreking
- (H)eerlijke zelfgemaakte perzikwijn: een beginner’s recept
- Bramenwijn thuis zelf maken
- Citroenwijn maken van A tot Z – stap voor stap thuis aan de slag
- Hoe maak ik watermeloen wijn?
- Maak je eigen perzikwijn: stap-voor-stap gids voor beginners
- Zelf Aardbeienwijn maken – eenvoudig recept voor beginners
- Zelf Appelwijn Maken
- Zelf appelwijn maken: alles wat je moet weten van sap tot fles [zeer uitgebreide handleiding]
- Zelf citruswijn maken zonder chemische troep: zo doe je dat stap voor stap
- Zelf frambozenwijn maken: eenvoudig recept voor thuis
- Zelf Kersenwijn maken
- Zelf kersenwijn maken thuis met stap-voor -stap handleiding
- Zelf pruimenwijn maken: een 7 stappen handleiding voor thuis
- Zelfgemaakte kersenwijn maken: een eenvoudig stapsgewijs recept, gewoon met kersen van de markt 🍒🍒🍒
- Zo maak je zelf perenwijn van rijpe peren (stap voor stap)
Wijn-Spijs Combinaties
- 10 Keer wijn en kaas combineren: zo vind je de beste match
- De perfecte wijn bij elk dessert: een praktische gids
- Dit zijn de vegan wijn-spijs combinaties die je moet proberen
- Franse stoofklassieker met een twist: coq au vin met room + wijntips
- Heerlijk smeuïg stoofvlees bij rode wijn
- Iedereen serveert bier bij hamburgers — maar wijn werkt vaak beter + RECEPT
- Poké bowl met zalm en wijn als verrassend frisse combinatie
- Rode wijn bij vlees: de beste combinaties per vleessoort
- Spaanse rancho riojano met chorizo
- Welke wijn past bij Italiaanse tomatensaus? Pairing-gids voor pasta en stoof
- Welke wijn past bij welke vis? de complete gids
- Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)
Wijngaard in de Achtertuin
Wijnklimaatkasten
- Frilec BERLIN143GCWK – wijnkoelkast – 2 temperatuurzones – 46 flessen – 41 dB – zwart
- Klarstein Barossa 34 Duo wijnkoelkast review: is het de perfecte keuze?
- Vinata Premium wijnkoelkast Bianco vrijstaand – zwart – 27 flessen
- Vinata Premium wijnkoelkast Cristallo vrijstaand – zwart – 33 flessen – 85 × 49,5 × 43 cm – glazen deur
- Vinata Sena wijnkoelkast met glazen deur – compact, stil en betrouwbaar
- Waarom de PRIMO PR190WK de beste compacte wijnkoelkast is
- Wat is de beste temperatuur om rode wijn te drinken?
- Wat is de beste temperatuur om rosé wijn te drinken?
- Wat is de beste temperatuur om witte wijn te drinken?
- Welke bewaartemperatuur is het beste voor rode wijn?
- Welke bewaartemperatuur is het beste voor rosé?
- Welke bewaartemperatuur is het beste voor witte wijn?
- Wijnkoelkast kopen? dit moet je weten over temperatuur, types en tips
Wijnschandalen / Wijnfraude
Workshop Rode Wijn
Workshop Rose Wijn
Workshop Witte Wijn
Workshops
- (H)eerlijke zelfgemaakte perzikwijn: een beginner’s recept
- Benodigdheden voor zelf wijn maken: de complete checklist
- Betere rode wijn maken: 10 tips die het verschil maken
- Bramenwijn thuis zelf maken
- Citroenwijn maken van A tot Z – stap voor stap thuis aan de slag
- De ultieme gids voor het zelf maken van wijn thuis: van druif tot fles in 10 stappen
- Dit is wat er gebeurt als je zelf rosé gaat maken 🍷 in 12 stappen – uitgebreide gids voor het zelf maken van rosé wijn
- Het maken van een rosé wijn
- Hoe maak ik zelf rode wijn thuis? stap voor stap uitgelegd
- Jouw eigen wijn productie: zo maak je simpel zelf wijn met eigen druiven
- Maak je eigen perzikwijn: stap-voor-stap gids voor beginners
- Thuis Champagne en Mousserende wijn maken zonder explosies: realistische instructies met stappenplan
- Van druif tot fles: leer thuis je eigen wijn maken – zo doe je dat stap voor stap
- Witte wijn maken van je eigen druiven: van oogst tot fles
- Zelf Appelwijn Maken
- Zelf appelwijn maken: alles wat je moet weten van sap tot fles [zeer uitgebreide handleiding]
- Zelf citruswijn maken zonder chemische troep: zo doe je dat stap voor stap
- Zelf frambozenwijn maken: eenvoudig recept voor thuis
- Zelf Kersenwijn maken
- Zelf kersenwijn maken thuis met stap-voor -stap handleiding
- Zelf pruimenwijn maken: een 7 stappen handleiding voor thuis
- Zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin: complete handleiding in 12 stappen
- Zelf wijn maken van fruit en vruchten: een complete gids – Jan Veenstra
- Zelf wijn maken: een praktische (uitgebreide) gids voor thuis
- Zelf wijn maken: skeeter pee, een verfrissende citroenwijn!
- Zelfgemaakte kersenwijn maken: een eenvoudig stapsgewijs recept, gewoon met kersen van de markt 🍒🍒🍒
- Zo maak je zelf alcoholvrije mousserende wijn thuis: stap voor stap
- Zo maak je zelf perenwijn van rijpe peren (stap voor stap)
Zelf Wijn Maken Nieuws
- 7 voortreffelijke rode wijnen van albert heijn voor minder dan een tientje
- Alles over wijntranen: Wat zeggen de tranen op het glas over de wijn?
- De 10 beste alcoholvrije wijnen van Albert Heijn in 2025
- De oudste wijnproductiefaciliteit ontdekt in Armenië
- Deze ‘vergeten wijn’ is bezig aan een comeback (en Europa kijkt toe)
- Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie
- Dit is waarom biologische wijn gezond is – 10 redenen waarom zelf wijn maken beter is voor je lijf
- Wat is grappa? ontdek alles over deze Italiaanse brandy
- Wat is maceratie van wijn? Waarom jouw wijnproject staat of valt met maceratie
- Wijn en je gezondheid: feiten, voordelen en valkuilen – alles wat je wilde weten voor 2025
- Zelf wijn maken is duurzamer: kies voor deze nieuwe eco-vriendelijke hobby
Zelf Wijn Maken Tips
- 21 flessen uit 23 kg eigen druiven, mijn 2025-oogst in cijfers en 7 belangrijke lessen
- 5 Veelgemaakte Fouten: Waarom je eerste wijn vaak mislukt (en hoe je dat voorkomt)
- Bottelmoment gemist? Zo bepaal je wél de juiste timing 🍷
- De 10 meest gemaakte fouten bij zelf thuis wijn maken (en hoe je ze voorkomt)
- De 23 meest gestelde vragen aan Jeroen
- De airlock: zelf wijn maken tip 3
- De ultieme gids voor het zelf maken van wijn thuis: van druif tot fles in 10 stappen
- Gids voor de moderne thuiswijnmaker: van de basis tot botteling
- Hoe herken je bedorven wijn? Ouderdom, fouten en drinkbaarheid uitgelegd
- Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig
- Houd je gist happy! Fermentatie zonder fouten: zo houd je je gist actief en gezond
- Mag je wijn meenemen in het vliegtuig? Dit zijn de regels
- Malolactische omzetting uitgelegd: zachter, ronder, maar ook riskanter
- Mijn 7-stappen-check voor het seizoen, twaalf weken voor de pluk
- Sulfiet meten, toevoegen en beheersen: een complete gids
- Tanninepoeder of eikenhoutchips? Zo verbeter je je witte wijn
- Van rotte eieren tot kurksmaak: veelvoorkomende wijnproblemen uitgebreid uitgelegd
- Wanneer is je druif rijp? Brix, pH en proeven in drie metingen
- Wat heb je nodig om zelf je eigen wijn te maken?
- Wijn maken in de herfst: voordelen, druivensoorten en uitvoerig stappenplan
- Wijn maken in de winter? 4 manieren als je niet over vers geplukt fruit beschikt (+ tips)
- Wijn overhevelen: hoe vaak en waarom? een complete gids
- Wijn wordt niet helder? een complete gids voor de thuiswijnmaker
- Wijntip #5: gebruik geen acid blend in druivenwijnen!
- Zelf wijn maken: zo begin je, van eerste keuze tot eerste fles
- Zo meet je de restsuiker in je zelfgemaakte wijn (zonder fouten)
- Zo overleven je wijnstokken de vrieskou — zelfs in een strenge winter