Welkom op ZelfWijnMaken.com
Wist je dat:
Door zelf thuis wijn te maken, weet je precies welke ingrediënten erin gaan. Dit betekent dat je kunt kiezen voor biologische druiven en andere natuurlijke ingrediënten. En je kunt het gebruik van conserveermiddelen, sulfieten en andere toevoegingen minimaliseren of zelfs helemaal vermijden.
Welkom op ZelfWijnMaken.com
Wist je dat:
Door zelf thuis wijn te maken, weet je precies welke ingrediënten erin gaan. Dit betekent dat je kunt kiezen voor biologische druiven en andere natuurlijke ingrediënten. En je kunt het gebruik van conserveermiddelen, sulfieten en andere toevoegingen minimaliseren of zelfs helemaal vermijden.
Wine is the only artwork you can drink.” – Luis Fernando Olaverri, 1996
Wine is sunlight, held together by water.” – Galileo Galilei, ca. 1630
Gereedschap en Benodigdheden
A winemaker’s most important tool is patience.” – Robert Mondavi, 1980
The best fertilizer for the vineyard is the footsteps of the winemaker.” – Old Winemakers’ Proverb, herhaald door Paul Pontallier in 1994
Alles Over Wijn Gist
De Belangrijkste Wijndruiven
Tempranillo druif: alles over smaak, oorsprong en wijn-spijs combinaties
Lees alles over Tempranillo wijn: Spaanse oorsprong, smaakprofiel, rijping, blendpartners, proefnotities en de beste combinaties met eten. Inclusief tips voor…
Sauvignon Blanc: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie
Ontdek alles over de Sauvignon Blanc druif: herkomst, smaakprofiel, stijlen, wijn-spijscombinaties en waarom deze witte wijn wereldwijd zo geliefd is.
Wijnschandelen / Wijnfraude
Hoe de Romeinen wijnfraude bestreden met wetten en zegels
Ontdek de verborgen wereld van wijnfraude in het oude Rome, van vervalsingstechnieken tot de strijd voor authenticiteit in de Romeinse wijnindustrie.
Glycolschandaal Oostenrijk 1985: Wat is er achter de schermen gebeurd?
In 1985 kwam aan het licht dat Oostenrijkse wijnboeren diethyleenglycol toevoegden aan wijn om zo de smaak te verbeteren. Dit glycolschandaal leidde tot…
Zelf vruchtenwijn maken
Zelf Aardbeienwijn maken – eenvoudig recept voor beginners
Zelf aardbeienwijn maken? Ontdek dit toegankelijke recept met verse of diepvriesaardbeien, inclusief tips voor fermentatie, bottelen en rijping.
Zelf Pruimenwijn Maken: Een 7 Stappen Handleiding voor Thuis
Leer hoe je zelf pruimenwijn maakt met ons complete stappenplan, van verse pruim tot gebottelde wijn. Inclusief tips voor rijping, hygiëne en smaak.
Reviews Wijnboeken
Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida…
Maak zelf sappen, dranken, bier en wijn met dit praktische boek van Ida en Hans van den Bosch. 95 pagina’s vol recepten en duidelijke uitleg voor iedereen die zelf dranken wil bereiden.
Vrouwen maken de wijn: 15 verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw
Ontdek de verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw. Dit ebook biedt een uniek inzicht in 12 Europese wijnregio’s en inspireert zowel beginners als experts.
Meest Bezochte Workshops en Artikelen
Wijnmaken is persoonlijk. Mijn aanpak hoeft niet die van jou te zijn. Daarom zul je hier geen specifieke formule of vast recept vinden. Voor mij is wijnmaken een avontuur vol ontdekking en plezier, geen strak systeem dat je stap voor stap moet volgen. Ik moedig iedereen aan – of je nu net begint of al jaren bezig bent – om verschillende technieken en recepten te blijven proberen, je eigen stijl te ontwikkelen en vooral met een open blik te blijven werken.
Op dit blog deel ik workshops en verschillende manieren van werkwijze om zelf thuis succesvol je eigen wijnen te maken.
Ben je zelf thuis bezig met wijnmaken? Deel gerust je eigen avonturen of de uitdagingen waar je tegenaan loopt. Ik help je graag verder en zet je weer op het juiste spoor.
![De kunst van malolactische gisting: wanneer en waarom je wijn zachter wordt (uitgebreide uitleg]](https://zelfwijnmaken.com/wp-content/uploads/2025/09/GoodFeeling.nl-xxx-2.webp)
