Zelf Wijn Maken Nieuws

Archeologen ontdekten in Armenië de oudste wijnproductiefaciliteit ter wereld, een 6.000 jaar oude wijnpers en fermentatiepotten in de Areni-1 grot.

Ontdek 10 alcoholvrije wijnen die echt de moeite waard zijn. Van frisse mousserende bubbels tot zachte Merlot – perfect voor borrel, diner of…

Wat is grappa? Ontdek alles over deze Italiaanse brandewijn: hoe het wordt gemaakt, welke smaken er zijn, hoe je grappa het beste serveert…

Ontdek de 8 beste rode wijnen bij Albert Heijn onder de €10 – inclusief bijpassende recepten voor een complete smaakbeleving. Kwaliteit hoeft geen…

Wijn kan – mits met mate – bijdragen aan gezondheid. Lees hoe rode en witte wijn werken op hart, hersenen en immuunsysteem. Plus…

Maceratie bepaalt de kleur, smaak en structuur van wijn. Ontdek hoe verschillende technieken — van koude tot koolzuurmaceratie — jouw wijnstijl beïnvloeden.

Wijntranen zijn intrigerend, maar zeggen ze echt iets over kwaliteit? Ontdek wat de wetenschap zegt over alcohol, oppervlaktespanning en het Marangoni-effect.

Piquette is een circulaire drank gemaakt van druivenresten met een lichte bubbel en laag alcoholpercentage. Ontdek waarom deze populaire wijnstijl in Amerika legaal…

Wat het EU-biolabel zegt over de teelt, de kelder en de sulfietgrens, en hoe je thuis biologisch werkt met gaaf fruit, een betrouwbare…

Zelf wijn maken is meer dan een hobby: het is een duurzame stap richting minder afval, eerlijke productie en betere smaak. Ontdek waarom…