Wijn maken van druivensap uit de winkel: recept voor 5 liter
Wijn maken van druivensap uit de winkel: welk sap je kiest, hoeveel suiker en gist erbij moet, en het stappenplan voor 5, 10 of 25 liter.
Druivensap maken van eigen druiven: persen, bewaren en wijn
In september hangt de pergola vol en is de vraag niet óf je iets met die druiven doet, maar wat….
Wijn maken van rotte druiven: hoeveel schade mag er nog in je oogst?
Na een natte week zie je het meteen aan de trossen: grijs pluis tussen de bessen, gescheurde schillen, wespen die…
Druiven kopen om wijn te maken: kies tussen wijndruiven, pulp en most
Wil je dit jaar wijn maken van echte wijndruiven zonder eigen stokken, dan koop je ze. Vanaf begin september leveren…
Je most is te zuur: zo corrigeer je het vóór de gisting
Je hebt geperst, de most staat in het vat, en dan leest je titratie 11 gram zuur per liter. In…
Zelf wijn maken met Riesling, de druif voor het koele klimaat
Leer hoe je thuis Riesling maakt: van koel klimaat en oogst tot gistkeuze, zuurbalans en heldere stabiele witte wijn.
Wanneer is je druif rijp? Brix, pH en proeven in drie metingen
Praktische gids voor druif-rijpheid bepalen met drie metingen: Brix met refractometer, pH met meter of strips, en proeven van pit en schil. Met eigen cijfers uit 2025.
Wijn maken in de winter? 4 manieren als je niet over vers geplukt fruit beschikt (+ tips)
Denk je dat zelf wijn maken alleen in de zomer kan? Ontdek hoe je in de winter topwijn maakt met wijnkits, diepvriesfruit of honing. Bekijk de 4 methodes.
Zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin: complete handleiding in 12 stappen
Leer zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin. Complete handleiding in 12 stappen, inclusief benodigdheden, tips en veelgestelde vragen.
Tempranillo druif: alles over smaak, oorsprong en wijn-spijs combinaties
Lees alles over Tempranillo wijn: Spaanse oorsprong, smaakprofiel, rijping, blendpartners, proefnotities en de beste combinaties met eten. Inclusief tips voor zelf wijn maken.
