Druivensap maken van eigen druiven: persen, bewaren en wijn
In september hangt de pergola vol en is de vraag niet óf je iets met die druiven doet, maar wat….
Alcoholpercentage van je wijn berekenen: van SG naar procenten
Het alcoholpercentage van je wijn is het verschil tussen je begin-SG en je eind-SG, in punten, maal 0,13. Reken in punten, dus in duizendsten.
Wijn maken van rotte druiven: hoeveel schade mag er nog in je oogst?
Na een natte week zie je het meteen aan de trossen: grijs pluis tussen de bessen, gescheurde schillen, wespen die…
Druiven kopen om wijn te maken: kies tussen wijndruiven, pulp en most
Wil je dit jaar wijn maken van echte wijndruiven zonder eigen stokken, dan koop je ze. Vanaf begin september leveren…
Je most is te zuur: zo corrigeer je het vóór de gisting
Je hebt geperst, de most staat in het vat, en dan leest je titratie 11 gram zuur per liter. In…
Zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin: complete handleiding in 12 stappen
Leer zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin. Complete handleiding in 12 stappen, inclusief benodigdheden, tips en veelgestelde vragen.
Hoe maak ik zelf rode wijn thuis? stap voor stap uitgelegd
Wil je betere rode wijn maken met echte druiven? Leer alles over vergisting, temperatuurcontrole, gistkeuze en rijping in deze praktische gids voor thuiswijnmakers.
Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis
Ontdek hoe je zelf pompoenwijn maakt met een eenvoudig recept voor thuis. Van fermentatie tot bottelen – inclusief tips voor zoete en droge varianten.
Hoeveel suiker moet je toevoegen bij wijn maken?
Wil je zelf wijn maken? Ontdek hoeveel suiker je nodig hebt voor droge, zoete en rosé wijnen. Inclusief tabellen, formules en praktische tips voor beginners en gevorderden.
Wijnmaken met Torulaspora delbrueckii: uitgebreide how-to gids voor gevorderde fermentatie
Leer hoe je Torulaspora delbrueckii gebruikt om witte of rode wijn te maken met meer aroma en minder zuur. Inclusief stappenplan, dosering en tips voor co-fermentatie.
