Malolactische gisting (MLF) is een microbieel proces dat een enorme rol kan spelen in de smaak, geur en algehele kwaliteit…
Introductie: veganistische wijn in opkomst De veganistische levensstijl wint steeds meer populariteit. Veel mensen kiezen ervoor om geen dierlijke producten…
Ben je benieuwd naar de gezondheidsvoordelen van biologische wijn? Wil je weten waarom zelf wijn maken beter is voor je…
Heeft u al eens gedacht aan het zelf maken van uw eigen appelcider of appelwijn? Wij hebben dat ook gedaan…
Ontdek de verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw. Dit ebook biedt een uniek inzicht in 12 Europese wijnregio’s en inspireert zowel beginners als experts.
De airlock of bubbler is één van de belangrijkste apparaten die een wijnmaker in de kelder heeft. Dit eenvoudige apparaat…
Een klassiek Nederlands gerecht dat iedereen blij maakt is lekker gaar gestoofde runderlappen. Het kost wat tijd, maar het eindresultaat…
Bijgewerkt: 10 januari 2021 Het proces van het maken van witte wijn, of het nu gaat om sap of druiven,…
Zwavel dioxide, ook bekend als “sulfiet” of SO2, is een veelal verkeerd begrepen maar cruciaal onderdeel van wijn. In de…
Ontdek de wereld van zelf wijn maken! Een toegankelijke handleiding die je begeleidt bij het telen van wijndruiven, het proces van wijn maken en het beoordelen van de smaak. Een must-have voor zowel ervaren…
Heb je je ooit afgevraagd wat er precies gebeurt tijdens het maken van wijn? Net als jij, waren we ook…
Waarom zelf wijn maken van eigen druiven? Voordelen van zelf wijn maken Zelf wijn maken van eigen druiven heeft verschillende…
Je hebt net een heerlijke fles rode wijn opengetrokken, maar twijfelt over de juiste serveertemperatuur. Wees gerust, je bent niet…
Eenvoudige zelfgemaakte citroenwijn is als het nippen van de zomer! Dit eenvoudige recept vereist slechts een paar ingrediënten, en als…
Genoeg gemaar over dure wijnen – laten we het eens hebben over de pareltjes die je bij de Albert Heijn…