Sauvignon Blanc: geschiedenis, herkomst en gebruik in wijnproductie
Ontdek alles over de Sauvignon Blanc druif: herkomst, smaakprofiel, stijlen, wijn-spijscombinaties en waarom deze witte wijn wereldwijd zo geliefd is.
Alles over tannines in wijn duidelijk uitgelegd: structuur, smaak en balans
Tannines bepalen de structuur, kleur en smaak van je wijn. Leer hoe je tannines beheerst, problemen oplost en balans vindt tijdens gisting, rijping en blenden.
Waarom Syrah wereldwijd zo populair is bij (thuis)wijnmakers en liefhebbers
Ontdek alles over Syrah (Shiraz) wijn: herkomst, kenmerken, smaakprofielen, teelt en bewaarpotentieel. Een complete gids voor wijnliefhebbers en thuiswijnmakers.
Muscat-druif: alles over smaak, herkomst en zelf wijnmaken
De Muscat-druif is een van de oudste en meest aromatische druiven ter wereld. Ontdek alles over de herkomst, wijnstijlen, productie en smaakprofiel van Muscat-wijnen — van droge klassiekers tot zoete dessertwijnen.
Malbec-druif: smaakprofiel, oorsprong en wijnmaken – Waarom Malbec zo geliefd is onder wijnliefhebbers
Ontdek alles over de Malbec-druif: van haar Franse oorsprong tot haar succes in Argentinië. Leer over smaakkenmerken, wijnmaken, duurzaamheid en praktische tips voor thuiswijnmakers.
De kracht en veelzijdigheid van Shiraz: Echt alles over deze wereldberoemde druif
Ontdek alles over de Shiraz-druif: van oorsprong en smaakprofiel tot wijnstijlen, foodpairing en duurzaamheid. Praktisch overzicht voor liefhebbers en makers.
Alles over Sangiovese: de blauwe druif achter Chianti en Brunello
Ontdek alles over Sangiovese, de iconische Italiaanse druif achter wijnen als Chianti en Brunello. Lees over smaak, terroir, vinificatie en foodpairing in deze complete gids voor thuiswijnmakers.
Denk je dat alle Chardonnay hetzelfde smaakt? Think again!
Chardonnay is een van de meest veelzijdige witte druiven. Ontdek de smaakprofielen, stijlen, verschillen met Sauvignon Blanc en gerechten die erbij passen.
Succesvol wijn maken: praktijkgids voor thuiswijnmakers
Boekreview van ‘Succesvol wijn maken’ door Antoon Balis. Een praktische handleiding voor beginners en gevorderden met duidelijke uitleg, tips, vinificatieschema’s en probleemoplossing.
Deze ‘vergeten wijn’ is bezig aan een comeback (en Europa kijkt toe)
Piquette is een circulaire drank gemaakt van druivenresten met een lichte bubbel en laag alcoholpercentage. Ontdek waarom deze populaire wijnstijl in Amerika legaal is, maar in Europa verboden blijft.
