Alcoholpercentage van je wijn berekenen: van SG naar procenten
Het alcoholpercentage van je wijn is het verschil tussen je begin-SG en je eind-SG, in punten, maal 0,13. Reken in punten, dus in duizendsten.
Wanneer is je druif rijp? Brix, pH en proeven in drie metingen
Praktische gids voor druif-rijpheid bepalen met drie metingen: Brix met refractometer, pH met meter of strips, en proeven van pit en schil. Met eigen cijfers uit 2025.
Mijn 7-stappen-check voor het seizoen, twaalf weken voor de pluk
Praktische 7-stappen-check voor je wijnmaak-uitrusting in mei of juni: inventaris, reiniging, kalibratie, sulfiet, vervangonderdelen, gist bestellen en werkruimte regelen.
Zo meet je de restsuiker in je zelfgemaakte wijn (zonder fouten)
Voorkom hergisting op fles: ontdek wanneer en hoe je het restsuikergehalte van je zelfgemaakte rode wijn correct meet. Inclusief meetmethoden en praktische tips.
