De 16 meest gestelde vragen
De meest gestelde vragen uitvoerig beantwoord. Dit zijn vragen die het meest in mijn mailbox belanden. Ik hoop dat dit…
De meest gestelde vragen uitvoerig beantwoord. Dit zijn vragen die het meest in mijn mailbox belanden. Ik hoop dat dit…
Zwavel dioxide, ook bekend als “sulfieten” of SO2, is een veelvoorkomend en kritisch onderdeel van wijn. In de Verenigde Staten…
De airlock of bubbler is één van de belangrijkste apparaten die een wijnmaker in de kelder heeft. Dit eenvoudige apparaat…
Tijdens de primaire fermentatie is het uiterst belangrijk om je gist mooi en gelukkig te houden. Wij zeggen altijd: Houd…
Wat is acid blend? Acid blend bevat een mengsel van wijnsteenzuur, appelzuur en citroenzuur. De verhouding van de zuren kan…
Als je wijn maakt van druiven, kom je vaak voor veel uitdagingen te staan. Als de wijn te ver van…
Het bepalen van het juiste moment van wijn bottelen kan lastig zijn. Er is geen universele tijdlijn, maar er zijn…
Wanneer we het hebben over bedorven wijn moeten we eerst een aantal parameters vaststellen omtrent de drinkbaarheid van de wijn….
Het proces om van sap wijn te maken is verrassend eenvoudig. Voeg gewoon wat gist toe aan wat sap en…