Jouw eigen wijn productie: zo maak je simpel zelf wijn met eigen druiven
Maak je eigen wijn thuis! Leer stap voor stap hoe je heerlijke druivenwijn maakt. Van vergisting tot bottelen, ontdek alle geheimen voor een unieke smaak.
-
-
Van druif tot fles: leer thuis je eigen wijn maken – zo doe je dat stap voor stap
Zelf wijn maken van je eigen druiven? Ontdek een praktische handleiding van oogst tot botteling, inclusief tips, apparatuur en veelgestelde vragen voor beginners en hobbyisten.
-
Wijn Overhevelen: Hoe Vaak en Waarom? Een Complete Gids
Waarom en hoe vaak moet je wijn overhevelen? Ontdek een praktijkgerichte gids over bezinksel, SO2, timing en apparatuur voor heldere, stabiele wijn.
-
Sulfiet meten, toevoegen en beheersen: een complete gids
Sulfiet speelt een essentiële rol in het beschermen van wijn tegen oxidatie en bederf. Leer hoe je SO2 veilig meet, toevoegt en onder controle houdt — inclusief praktische meetmethodes en doseringsformules.
-
Malolactische omzetting uitgelegd: zachter, ronder, maar ook riskanter
Malolactische gisting zet appelzuur om in melkzuur en beïnvloedt zo de smaak en structuur van wijn. Ontdek hoe je dit proces stuurt voor een zachtere, beter gebalanceerde wijn.
-
(H)eerlijke Zelfgemaakte Perzikwijn: Een Beginner’s Recept
Zelf perzikwijn maken? Ontdek een eenvoudig recept voor beginners, inclusief veiligheidsadviezen, benodigdheden en tips voor een frisse, fruitige wijn van 10–12% alcohol.
-
De 16 meest gestelde vragen
Zelf wijn maken? Ontdek stap voor stap hoe je thuis rode, witte of alcoholvrije wijn produceert met de juiste materialen, gisten en technieken. Inclusief veelgestelde vragen en tips.
-
Meten, berekenen en doseren: zo werk je met sulfiet in huisgemaakte wijn
Leer hoe je sulfiet correct toepast in wijnbereiding: van meten en berekenen tot bescherming tegen oxidatie en bederf. Inclusief tips voor thuismakers en handige meetmethoden.
-
Wijntip #5: Gebruik geen Acid Blend in druivenwijnen!
Welke zuren gebruik je het beste bij het maken van wijn? Lees alles over wijnsteenzuur, appelzuur, citroenzuur en acid blend — inclusief tips voor pH-balans, smaak en fermentatiebeheersing.
-
Van rotte eieren tot kurksmaak: veelvoorkomende wijnproblemen uitgebreid uitgelegd
Leer hoe je veelvoorkomende wijnfouten zoals oxidatie, kurksmaak en hergisting herkent én voorkomt. Inclusief praktische oplossingen en overzichtelijke tabel.
