Onlangs heb ik het Enolmatic vacuümbotteltoestel aangeschaft. Meteen viel op hoe degelijk dit apparaat in elkaar zit. Het werkt probleemloos voor wijn bottelen, bier afvullen of het verwerken van andere vloeistoffen zoals olie of siropen.
Het vacuümsysteem doet z’n werk goed. Door het gebruik van onderdruk blijft zuurstof buiten spel, wat de houdbaarheid en smaak ten goede komt. De capaciteit van maximaal 100 flessen per uur is indrukwekkend, al is dat voor de meeste thuismakers eerder een luxe dan noodzaak.
Wat voor mij het verschil maakt, is de automatische vulkop. Je vult de mandfles, zet de fles onder het mondstuk — en de rest gaat vanzelf. De afwerking voelt solide, en met optionele accessoires kun je ook producten als appelmoes of olie afvullen. Handig als je meerdere projecten tegelijk draait in je keuken of schuur.
Ervaringen met het Enolmatic vacuümbotteltoestel: voor- en nadelen op een rij
Pluspunten:
- Degelijke bouwkwaliteit en duurzame materialen
- Vacuümpomp voorkomt oxidatie tijdens het bottelen
- Automatisch vulsysteem werkt snel en nauwkeurig
- Tot 100 flessen per uur bottelen
- Compatibel met patroonfilters voor gelijktijdig hevelen en filteren
Minpunten:
- Aanschafprijs van € 379 — stevig bedrag, maar het toestel is gebouwd om jaren mee te gaan. Je koopt dit één keer goed.
- Relatief groot formaat — het neemt flink wat werkruimte in
- Het vacuümsysteem maakt hoorbaar lawaai tijdens gebruik
De voordelen trekken voor mij duidelijk aan het langste eind. Zeker voor de fanatieke wijnmaker of hobbybrouwer is dit een praktisch apparaat. Voor wie af en toe een flesje afvult, is het misschien te veel van het goede — maar dan nog, de precisie en efficiëntie zijn overtuigend.
Mijn oordeel? Een stevige 5 wijnglazen op 5. Uiteindelijk is het zo’n toestel dat je één keer koopt — en daarna vooral blij bent dat je ‘m hebt.
In deze YouTube-video over de Enolmatic zie je hoe het bottelen in de praktijk verloopt.
Veelgestelde vragen
Wat is het grootste voordeel van het Enolmatic botteltoestel?
Voor wie regelmatig wijn of bier bottelt, is het vacuümsysteem een groot voordeel. Het voorkomt oxidatie en werkt snel en nauwkeurig.
Is het toestel geschikt voor beginnende wijnmakers?
Dat hangt af van hoe vaak je bottelt. Voor incidenteel gebruik is het wat prijzig, maar wie structureel werkt met vloeistoffen, heeft er veel gemak van.
Welke producten kan ik allemaal afvullen met de Enolmatic?
Naast wijn en bier kun je ook olie, siroop, appelmoes en andere vloeibare of licht stroperige producten afvullen — mits je de juiste accessoires gebruikt.
Maakt het toestel veel lawaai?
De vacuümpomp produceert een hoorbaar geluid tijdens gebruik. In een stille ruimte valt dit op, maar het is niet storend voor de meeste gebruikers.
Is het toestel eenvoudig schoon te maken?
Ja, de onderdelen zijn goed toegankelijk en makkelijk te demonteren. Regelmatig spoelen voorkomt ophoping van residu in het systeem.
