Voorbereidingen Zorg ervoor dat je alle benodigde materialen en ingrediënten hebt: Flavia gist, actieve droge wijngiststam (bijv. Saccharomyces cerevisiae), druivenmostpakket…
Metschnikowia pulcherrima Geslacht / soort (aliassen): Metschnikowia pulcherrima (Candida pulcherrima, anamorfe;Torula pulcherrima, Torulopsis pulcherrima, Rhodotorula pulcherrima, Saccharomyces pulcherrimus, Cryptococcus castellanii….
Wijn is een natuurlijke alcoholische drank die de mensheid al vanaf het begin der tijden vergezelt. Het wordt wel “de…
Geschreven door Jeroen, eigenaar van Zelfwijnmaken.com Welkom, hobbywijnmakers! Vandaag gaan we het hebben over het gebruik van de niet-Saccharomyces gist…
Wijnliefhebbers over de hele wereld streven ernaar om complexe en intense aroma’s in hun glas te ontdekken. Een van de…
Wil je zelf wijn maken en ben je benieuwd naar de geheimen achter een uitstekend eindresultaat? Ontdek de magie van…
Ben je een wijnmaker die op zoek is naar de perfecte gist voor je volgende batch? Misschien heb je wel…
Saccharomyces cerevisiae, ook wel bekend als wijn gist, speelt een cruciale rol in het fermentatieproces van wijn. Deze micro-organismen behoren…
Als je thuis wijn wilt maken, is het gebruik van gist een belangrijk onderdeel van het proces. Het belang van…
Als enthousiaste wijnliefhebber heb ik geleerd dat het kiezen van de juiste gistproducten cruciaal is voor het maken van heerlijke…
