Bijna Verplicht leesvoer

Saccharomyces Bayanus – Alles Wat Je Moet Weten Voor Wijnbereiding Over Deze Wijngist

Waarom steeds meer wijnmakers kiezen voor saccharomyces bayanus

22 september 2023 1027 19 Minuten leestijd

Ontdek hoe Saccharomyces bayanus werkt als wijngist. Leer alles over fermentatie, aroma, temperatuurcontrole en toepassingen bij wijn maken.

Frilec BERLIN143GCWK - Wijnkoelkast - 2 Temperatuurzones - 46 flessen - 41dB - Zwart

Frilec BERLIN143GCWK – Wijnkoelkast – 2 Temperatuurzones – 46 flessen – 41dB – Zwart

19 oktober 2023 592 6 Minuten leestijd

Als een liefhebber van goede wijnen, was ik al een tijdje op zoek naar een geschikte wijnkoelkast met ruime capaciteit….

De kunst van malolactische gisting: wanneer en waarom je wijn zachter wordt (uitgebreide uitleg]

De kunst van malolactische gisting: wanneer en waarom je wijn zachter wordt (uitgebreide uitleg]

12 september 2025 532 10 Minuten leestijd

Alles over malolactische gisting (MLF) bij wijnmaken: hoe appelzuur wordt omgezet naar melkzuur, invloed op smaak, technieken en praktische tips voor thuiswijnmakers.

Zelf perenwijn maken

Zelf perenwijn maken: stap voor stap naar een heldere, fruitige wijn van je eigen peren

27 september 2023 531 8 Minuten leestijd

Zelf perenwijn maken? Ontdek hier het complete stappenplan met ingrediënten, apparatuur, tips voor klaring en bewaren, plus oplossingen voor veelvoorkomende problemen.

Verrassende Wijn en Vis Combinaties die Je Moet Proberen

Welke Wijn Past bij Welke Vis? De Complete Gids

26 oktober 2023 546 12 Minuten leestijd

Welke wijn past bij vis? Ontdek de beste combinaties voor zalm, witvis en schaal- en schelpdieren. Inclusief praktische tips voor sauzen, temperatuur en serveermomenten.

Maak je Eigen Perzikwijn: Stap-voor-Stap Gids voor Beginners

Maak je Eigen Perzikwijn: Stap-voor-Stap Gids voor Beginners

18 april 2023 942 10 Minuten leestijd

Leer zelf perzikwijn maken met dit eenvoudige recept! Van fermentatie tot bottelen, ontdek hoe je een heerlijke zomerse wijn creëert.

Sambuca Toevoegen aan Wijn

Sambuca Toevoegen aan Wijn?

4 juni 2024 531 2 Minuten leestijd

Vraag: Mijn wijn is dun en nogal smakeloos en ik ben nog maar een paar dagen verwijderd van het bottelen….

Wat is maceratie van wijn? Waarom jouw wijnproject staat of valt met maceratie

Wat is maceratie van wijn? Waarom jouw wijnproject staat of valt met maceratie

25 oktober 2023 1254 11 Minuten leestijd

Maceratie bepaalt de kleur, smaak en structuur van wijn. Ontdek hoe verschillende technieken — van koude tot koolzuurmaceratie — jouw wijnstijl beïnvloeden.

Metschnikowia pulcherrima

Een wetenschappelijke blik op Metschnikowia pulcherrima

31 mei 2024 824 11 Minuten leestijd

Dit artikel bespreekt Metschnikowia pulcherrima, een niet-Saccharomyces-gist met unieke eigenschappen zoals pulcherrimin-productie. Het belicht morfologie, fysiologie, ecologie en toepassingen in…

Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten: Een Complete Gids - Jan Veenstra

Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten: Een Complete Gids – Jan Veenstra

16 september 2023 1570 7 Minuten leestijd

Zelf wijn maken van fruit is eenvoudiger dan je denkt. Leer hoe je met basismaterialen en seizoensfruit thuis je eigen wijn produceert — smaakvol, veilig en duurzaam.

Klarstein Barossa 34 Duo Wijnkoelkast Review: Is het de perfecte keuze?

Klarstein Barossa 34 Duo Wijnkoelkast Review: Is het de perfecte keuze?

19 oktober 2023 912 3 Minuten leestijd

Na een uitgebreide online zoektocht naar een wijnkoelkast die zowel mijn witte als rode wijnen kon herbergen, besloot ik de…

Het Boek HEERLIJKE WIJN ZELF MAKEN van Herbert Feldkamp

Het Boek HEERLIJKE WIJN ZELF MAKEN van Herbert Feldkamp

13 oktober 2023 678 12 Minuten leestijd

Ontdek hoe je zelf wijn kunt maken met tips, technieken en recepten uit het boek van Herbert Feldkamp. Van druivenwijn tot vlierbloesemwijn — stap voor stap uitgelegd.

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

19 mei 2024 752 4 Minuten leestijd

Herfstig comfortfood: gevulde pompoen uit de oven met fazant, bloedworst en linzen. Aangevuld met wijntips van Albert Heijn. Rijk van smaak, eenvoudig te maken.

Welke bewaartemperatuur is het beste voor witte wijn?

Welke bewaartemperatuur is het beste voor witte wijn?

3 oktober 2024 513 8 Minuten leestijd

Ontdek de ideale bewaartemperatuur voor witte wijn en onthul verborgen smaken. Leer hoe je je wijncollectie optimaal bewaart voor een perfecte smaakbeleving.

BROUW HET ZELF: praktische gids voor bier, wijn en cider thuis - Boekbespreking

BROUW HET ZELF: praktische gids voor bier, wijn en cider thuis – Boekbespreking

18 oktober 2023 756 7 Minuten leestijd

Ontdek het boek ‘Brouw het zelf’ op bol.com. Dé perfecte gids voor het zelf maken van bier, wijn, cider en andere heerlijke drankjes. Met 70 recepten en duidelijke instructies is dit boek geschikt voor…