Bijna Verplicht leesvoer

Vitis vinifera: de koudgevoelige druivensoort om je eigen wijn mee te maken

Wijn van eigen druiven: werken met Vitis vinifera in koud klimaat

21 oktober 2023 794 13 Minuten leestijd

Leer hoe je thuis wijn maakt van Vitis vinifera — van teelt en verzorging tot verwerking, gisting en botteling. Ontdek de kenmerken, uitdagingen en smaakprofielen van deze klassieke wijndruif.

Bramenwijn thuis zelf maken

Bramenwijn thuis zelf maken

17 april 2023 2615 9 Minuten leestijd

Hoe maak je zelf bramenwijn? Bramenwijn maken is een toegankelijke manier om iets bijzonders te doen met een overvloed aan…

Tannines: Alles Wat Je Wilt Weten Over Tannine In Wijn

Alles over tannines in wijn duidelijk uitgelegd: structuur, smaak en balans

22 oktober 2023 751 11 Minuten leestijd

Tannines bepalen de structuur, kleur en smaak van je wijn. Leer hoe je tannines beheerst, problemen oplost en balans vindt tijdens gisting, rijping en blenden.

Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie

Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie

10 januari 2024 641 5 Minuten leestijd

Nieuw onderzoek laat zien dat rode wijn, kaas en zelfs lam gunstig kunnen zijn voor je cognitieve gezondheid. Ontdek hoe voeding invloed heeft op je scherpte op latere leeftijd.

Wat heb je nodig om zelf wijn te maken?

Wat heb je nodig om zelf wijn te maken?

11 augustus 2025 412 5 Minuten leestijd

Leer stap-voor-stap hoe je zelf wijn maakt, van het kiezen van druiven tot het bottelen. Inclusief tips, benodigde apparatuur en veelgestelde vragen voor beginners en gevorderden.

skeet pee zelf maken

Zelf Wijn Maken: Skeeter Pee, een Verfrissende Citroenwijn!

5 april 2023 996 7 Minuten leestijd

Wil je thuis goedkope wijn maken? Probeer dan ‘Skeeter Pee’! Zelf wijn maken bespaart geld en is een leuke activiteit,…

Meer Weten over Saccharomyces cerevisiae (wijn gist)

Alles over Saccharomyces cerevisiae bij zelf thuis wijn maken

20 september 2023 1185 18 Minuten leestijd

Saccharomyces cerevisiae is de standaardgist voor wijnbereiding. Ontdek hoe deze eencellige schimmel suikers omzet in alcohol, bijdraagt aan aroma en cruciaal is voor een stabiel fermentatieproces.

Shiraz: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

De kracht en veelzijdigheid van Shiraz: Echt alles over deze wereldberoemde druif

19 oktober 2023 487 13 Minuten leestijd

Ontdek alles over de Shiraz-druif: van oorsprong en smaakprofiel tot wijnstijlen, foodpairing en duurzaamheid. Praktisch overzicht voor liefhebbers en makers.

Zelf witte wijn maken van druiven uit eigen tuin - Stapsgewijze Handleiding van 12 stappen

Zelf witte wijn maken van druiven uit eigen tuin: handleiding in 12 stappen

18 september 2023 1863 36 Minuten leestijd

Leer hoe je zelf witte wijn maakt van druiven met een helder stappenplan, inclusief fermentatie, botteling en tips voor smaakbehoud. Ideaal voor beginners en hobbyisten.

5 Veelgemaakte Fouten

5 Veelgemaakte Fouten: Waarom je eerste wijn vaak mislukt (en hoe je dat voorkomt)

31 maart 2023 1339 11 Minuten leestijd

Zelf wijn maken klinkt eenvoudig, maar gaat vaak mis door vijf veelvoorkomende fouten. Leer hoe je oxidatie, verkeerde additieven en gistproblemen voorkomt.

Glycolschandaal Oostenrijk 1985

Glycolschandaal Oostenrijk 1985: Wat is er achter de schermen gebeurd?

2 maart 2024 1817 9 Minuten leestijd

In 1985 kwam aan het licht dat Oostenrijkse wijnboeren diethyleenglycol toevoegden aan wijn om zo de smaak te verbeteren. Dit glycolschandaal leidde tot miljoenen liters vervalste wijn, tientallen arrestaties en de strengste wijnwet ooit.

Tomatensaus Maken Van Jamie Oliver + Wijnadvies

Tomatensaus Maken Van Jamie Oliver + Wijnadvies

19 mei 2024 1811 5 Minuten leestijd

Zelf tomatensaus maken zoals Jamie Oliver? Ontdek dit krachtige recept met variatietips, wijnadvies en bewaarinstructies. Perfect voor elke pastaliefhebber.

Zelf wijn maken Tip 3: De beste vloeistoffen voor in de Airlocks

De Airlock: Zelf wijn maken Tip 3

11 april 2023 982 4 Minuten leestijd

De airlock of bubbler is één van de belangrijkste apparaten die een wijnmaker in de kelder heeft. Dit eenvoudige apparaat…

Hoeveel druiven heb je nodig om wijn te maken?

Hoeveel druiven heb je nodig om wijn te maken?

20 augustus 2025 630 4 Minuten leestijd

Ontdek hoeveel kilo druiven je nodig hebt om zelf wijn te maken. Inclusief rekentabel, praktische tips en links naar druivensoorten en materialen.

Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida en Hans van den Bosch

Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida en Hans van den Bosch

24 oktober 2023 869 5 Minuten leestijd

Maak zelf sappen, dranken, bier en wijn met dit praktische boek van Ida en Hans van den Bosch. 95 pagina’s vol recepten en duidelijke uitleg voor iedereen die zelf dranken wil bereiden.