Bijna Verplicht leesvoer

Poké bowl met zalm en wijn als verrassend frisse combinatie

Poké bowl met zalm en wijn als verrassend frisse combinatie

19 mei 2024 508 4 Minuten leestijd

Frisse poké bowl met zwarte rijst, zalm of tonijn, pittige twist en creatieve marinade. Inclusief wijnadvies voor Riesling of Gamay bij dit zomerse gerecht.

Succesvol wijn maken: praktijkgids voor thuiswijnmakers

Succesvol wijn maken: praktijkgids voor thuiswijnmakers

15 oktober 2023 823 13 Minuten leestijd

Boekreview van ‘Succesvol wijn maken’ door Antoon Balis. Een praktische handleiding voor beginners en gevorderden met duidelijke uitleg, tips, vinificatieschema’s en probleemoplossing.

Metschnikowia pulcherrima

Een wetenschappelijke blik op Metschnikowia pulcherrima

31 mei 2024 871 11 Minuten leestijd

Dit artikel bespreekt Metschnikowia pulcherrima, een niet-Saccharomyces-gist met unieke eigenschappen zoals pulcherrimin-productie. Het belicht morfologie, fysiologie, ecologie en toepassingen in…

Franse stoofklassieker met een twist: coq au vin met room + wijntips

Franse stoofklassieker met een twist: coq au vin met room + wijntips

19 mei 2024 690 4 Minuten leestijd

Romige coq au vin met witte wijn, spek en paddenstoelen. Een Franse klassieker met verse kruiden, perfect voor een hartige avondmaaltijd.

mousserende wijn

Wanneer gebruik je bentoniet, kieselsol of gelatine bij het klaren van witte wijn?

15 januari 2024 777 2 Minuten leestijd

Moet je witte wijn klaren met alleen bentoniet, of is een combinatie met kieselsol en gelatine beter? Lees hoe je helderheid en smaak behoudt zonder overklaren.

Zelf Merlot wijn maken: tips, smaakprofiel en gerechten erbij en waarom hij ideaal is voor zelfwijnmaken

Zelf Merlot wijn maken: tips, smaakprofiel en gerechten erbij en waarom hij ideaal is voor zelfwijnmaken

4 oktober 2023 528 14 Minuten leestijd

Ontdek de wereld van Merlot wijn: zachte en soepele rode wijnen met aroma’s van pruimen, kersen, kruiden en chocolade. Van Bordeaux tot Zuid-Afrika, inclusief foodpairing tips, blends en betaalbare aanbevelingen.

Zo meet je de restsuiker in je zelfgemaakte wijn (zonder fouten)

Zo meet je de restsuiker in je zelfgemaakte wijn (zonder fouten)

4 januari 2024 963 3 Minuten leestijd

Voorkom hergisting op fles: ontdek wanneer en hoe je het restsuikergehalte van je zelfgemaakte rode wijn correct meet. Inclusief meetmethoden en praktische tips.

Zelf Wijn Maken: Ontdek de Beste Tips en Technieken | Nederland

Zelf Wijn Maken? Alles Wat Je Moet Weten op Eén Pagina

23 augustus 2023 1658 15 Minuten leestijd

Zelf wijn maken? Ontdek hoe je met de juiste materialen, heldere stappen en praktische tips thuis je eigen wijn brouwt — van druif tot fles, inclusief schuimwijn en porto.

Appelvreter SPEIDEL 1000 kg

Efficiënt appels raspen in bulk: de SPEIDEL 1000 kg/uur uitgelegd

23 oktober 2023 1296 7 Minuten leestijd

De SPEIDEL appelvreter verwerkt tot 1000 kg appels per uur. Efficiënt, voedselveilig en eenvoudig te reinigen. Ideaal voor industriële fruitverwerking.

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

19 mei 2024 806 4 Minuten leestijd

Herfstig comfortfood: gevulde pompoen uit de oven met fazant, bloedworst en linzen. Aangevuld met wijntips van Albert Heijn. Rijk van smaak, eenvoudig te maken.

Hoe wordt wijn alcoholvrij gemaakt?

Hoe Alcoholvrije Wijn Wordt Gemaakt – 3 Methoden

30 mei 2024 587 9 Minuten leestijd

Ontdek hoe alcoholvrije wijn wordt gemaakt met technieken als vacuümdistillatie en osmose, en wat dit betekent voor smaak, gezondheid en kwaliteit.

Zelf wijn maken van peren

Zelf Perenwijn Maken: Stap-voor-Stap Recept en Tips

6 april 2023 1602 5 Minuten leestijd

Ben je een fan van zelfgemaakte wijn? Heb je er ooit aan gedacht om perenwijn te maken in plaats van…

“Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten” van Jan Veenstra – uitgebreide boekbespreking

“Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten” van Jan Veenstra – uitgebreide boekbespreking

16 september 2023 806 18 Minuten leestijd

Bereid je voor op een nieuw avontuur! Leer hoe je zelf wijn kunt maken van fruit en vruchten met het boek “Recepten ‘Zelf wijn maken van fruit en vruchten'”. Ontdek eenvoudige recepten, stapsgewijze instructies…

De Ultieme Gids voor Wijn en Kaas: 10 Perfecte Combinaties

Wijn en je gezondheid: feiten, voordelen en valkuilen – alles wat je wilde weten voor 2025

10 januari 2024 911 7 Minuten leestijd

Wijn kan – mits met mate – bijdragen aan gezondheid. Lees hoe rode en witte wijn werken op hart, hersenen en immuunsysteem. Plus tips voor bewuste wijnkeuze.

BROUW HET ZELF: praktische gids voor bier, wijn en cider thuis - Boekbespreking

BROUW HET ZELF: praktische gids voor bier, wijn en cider thuis – Boekbespreking

18 oktober 2023 791 7 Minuten leestijd

Ontdek het boek ‘Brouw het zelf’ op bol.com. Dé perfecte gids voor het zelf maken van bier, wijn, cider en andere heerlijke drankjes. Met 70 recepten en duidelijke instructies is dit boek geschikt voor…