Bijna Verplicht leesvoer
Meten, berekenen en doseren: zo werk je met sulfiet in huisgemaakte wijn
Leer hoe je sulfiet correct toepast in wijnbereiding: van meten en berekenen tot bescherming tegen oxidatie en bederf. Inclusief tips voor thuismakers en handige meetmethoden.
Welke Wijn Past bij Welke Vis? De Complete Gids
Welke wijn past bij vis? Ontdek de beste combinaties voor zalm, witvis en schaal- en schelpdieren. Inclusief praktische tips voor sauzen, temperatuur en serveermomenten.
Dit Is Waarom Biologische Wijn Gezond Is – 10 Redenen Waarom Zelf Wijn Maken Beter Is Voor Je Lijf
Biologische wijn bevat minder schadelijke stoffen en meer antioxidanten. Zelf wijn maken geeft controle over smaak, samenstelling én gezondheid. Ontdek hoe bewuste wijnkeuzes bijdragen aan lichaam én welzijn.
Houd je gist happy! Fermentatie zonder fouten: zo houd je je gist actief en gezond
Een gezonde fermentatie begint met goede zuurstof, juiste temperatuur en voldoende voedingsstoffen. Leer hoe je problemen voorkomt en het maximale uit je gist haalt.
Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)
Herfstig comfortfood: gevulde pompoen uit de oven met fazant, bloedworst en linzen. Aangevuld met wijntips van Albert Heijn. Rijk van smaak, eenvoudig te maken.
Poké bowl met zalm en wijn als verrassend frisse combinatie
Frisse poké bowl met zwarte rijst, zalm of tonijn, pittige twist en creatieve marinade. Inclusief wijnadvies voor Riesling of Gamay bij dit zomerse gerecht.
De 10 meest gemaakte fouten bij zelf thuis wijn maken (en hoe je ze voorkomt)
Zelf wijn maken? Ontdek praktische tips voor thuiswijnmakers, van giststarter tot troebelheid oplossen. Voor beginners én gevorderden die hun wijn willen perfectioneren.
Stap Voor Stap Zelf Perenwijn Maken – Zo Maak Je Zelf Wijn Van Peren In 8 Makkelijke Stappen Zonder Ervaring
Zelf perenwijn maken? Ontdek een nuchtere en complete handleiding van perenselectie tot botteling, inclusief tips voor fermentatie, rijping en veelvoorkomende valkuilen.
Heerlijk Smeuïg Stoofvlees bij Rode Wijn
Maak de perfecte runderlappen met dit klassieke recept! Langzaam gestoofd draadjesvlees in een rijke saus, een comfort food favoriet.
Zelf Perenwijn Maken: Stap-voor-Stap Recept en Tips
Ben je een fan van zelfgemaakte wijn? Heb je er ooit aan gedacht om perenwijn te maken in plaats van…
Zelf Pruimenwijn Maken: Een 7 Stappen Handleiding voor Thuis
Leer hoe je zelf pruimenwijn maakt met ons complete stappenplan, van verse pruim tot gebottelde wijn. Inclusief tips voor rijping, hygiëne en smaak.
Extra Bubbles Toevoegen Aan Je Zelfgemaakte Wijnen
Problemen met mousserende wijn maken? Ontdek hoe temperatuur, gistkeuze, zuurgraad en zwaveldioxide de hergisting beïnvloeden — inclusief tips van een ervaren wijnmaker.
Welke bewaartemperatuur is het beste voor rosé?
Ontdek de beste tips voor het bewaren van rosé! Leer over de ideale temperatuur, bewaarcondities en hoe je de zomerse smaak optimaal behoudt.
Zelf wijn maken? Ontdek de voordelen van Saccharomyces bayanus in smaak en stabiliteit van wijn
Ontdek hoe Saccharomyces bayanus bijdraagt aan stabiele fermentatie, lagere azijnzuurwaarden en unieke regionale aroma’s bij het thuis wijn maken.
Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie
Nieuw onderzoek laat zien dat rode wijn, kaas en zelfs lam gunstig kunnen zijn voor je cognitieve gezondheid. Ontdek hoe voeding invloed heeft op je scherpte op latere leeftijd.