Bijna Verplicht leesvoer
Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig
Als kind vond ik alles rond wijn al intrigerend. De uitgestrekte wijngaarden, de geur van rijping, de precisie waarmee een…
Alles over Sangiovese: de blauwe druif achter Chianti en Brunello
Ontdek alles over Sangiovese, de iconische Italiaanse druif achter wijnen als Chianti en Brunello. Lees over smaak, terroir, vinificatie en foodpairing in deze complete gids voor thuiswijnmakers.
Dit Is Waarom Biologische Wijn Gezond Is – 10 Redenen Waarom Zelf Wijn Maken Beter Is Voor Je Lijf
Biologische wijn bevat minder schadelijke stoffen en meer antioxidanten. Zelf wijn maken geeft controle over smaak, samenstelling én gezondheid. Ontdek hoe bewuste wijnkeuzes bijdragen aan lichaam én welzijn.
Welke Wijn Past bij Welke Vis? De Complete Gids
Welke wijn past bij vis? Ontdek de beste combinaties voor zalm, witvis en schaal- en schelpdieren. Inclusief praktische tips voor sauzen, temperatuur en serveermomenten.
Gist kiezen voor wijn: zo selecteer je de juiste stam voor jouw wijnstijl
Ontdek welke gist je nodig hebt voor wijn maken. Vergelijk gisten voor rode, witte en mousserende wijn op smaak, zuurgraad, alcoholtolerantie en toepassing.
Rode Wijn bij Vlees: De Beste Combinaties per Vleessoort
Ontdek welke rode wijn het beste past bij rundvlees, varkensvlees, lam, wild en gevogelte. Leer over tannines, textuur en smaakbalans voor perfecte wijn-spijscombinaties.
Malolactische omzetting uitgelegd: zachter, ronder, maar ook riskanter
Malolactische gisting zet appelzuur om in melkzuur en beïnvloedt zo de smaak en structuur van wijn. Ontdek hoe je dit proces stuurt voor een zachtere, beter gebalanceerde wijn.
Hoeveel druiven heb je nodig om wijn te maken?
Ontdek hoeveel kilo druiven je nodig hebt om zelf wijn te maken. Inclusief rekentabel, praktische tips en links naar druivensoorten en materialen.
5 Veelgemaakte Fouten: Waarom je eerste wijn vaak mislukt (en hoe je dat voorkomt)
Zelf wijn maken klinkt eenvoudig, maar gaat vaak mis door vijf veelvoorkomende fouten. Leer hoe je oxidatie, verkeerde additieven en gistproblemen voorkomt.
Iedereen serveert bier bij hamburgers — maar wijn werkt vaak beter + RECEPT
Zelf een hamburger maken? Dit recept bevat alles — van broodje tot vleestip — inclusief welke wijn je erbij drinkt voor de beste smaakcombinatie.
Vinata Premium Wijnkoelkast Cristallo Vrijstaand – Zwart – 33 flessen – 85 x 49.5 x 43 cm – Glazen deur
Ontdek mijn ervaring met de Vinata Premium Wijnkoelkast Cristallo. Stijlvol design, twee zones, constante temperatuur. Lees de review en ontdek de voor- en nadelen.
Hoe herken je bedorven wijn? Ouderdom, fouten en drinkbaarheid uitgelegd
Is je wijn echt bedorven of gewoon te oud om nog lekker te zijn? Leer hoe je oxidatie, rijping en gebreken herkent — en wanneer een wijn zijn top voorbij is.
Poké bowl met zalm en wijn als verrassend frisse combinatie
Frisse poké bowl met zwarte rijst, zalm of tonijn, pittige twist en creatieve marinade. Inclusief wijnadvies voor Riesling of Gamay bij dit zomerse gerecht.
Zelf Kersenwijn maken
Zelf kersenwijn maken? Ontdek een praktisch recept voor krachtige, smaakvolle fruitwijn — inclusief tips voor sap extractie, gisting en rijping.
De Oudste Wijnproductiefaciliteit ontdekt in Armenië
Archeologen ontdekten in Armenië de oudste wijnproductiefaciliteit ter wereld, een 6.000 jaar oude wijnpers en fermentatiepotten in de Areni-1 grot.