Ontdek wat artsen en onderzoekers zeggen over wijn tijdens de zwangerschap. Lees over risico’s, richtlijnen en factoren die meespelen bij een veilige keuze voor moeder en baby.
Zelf wijn maken? Ontdek praktische tips voor thuiswijnmakers, van giststarter tot troebelheid oplossen. Voor beginners én gevorderden die hun wijn willen perfectioneren.
Rancho Riojano is een stevige eenpansschotel uit de Spaanse regio Rioja. De combinatie van varkensribbetjes, chorizo, aardappelen en gerookte paprika…
Ontdek de wereld van Cabernet Sauvignon: van de oorsprong en kenmerken tot de smaak, wijn-spijs combinaties en internationale stijlen. Een complete gids voor liefhebbers van rode wijn.
Zelf druiven kweken? Met deze praktische gids leer je hoe je de juiste druif kiest, goed plant, snoeit én oogst — gewoon in je eigen achtertuin.
Ontdek de Zinfandel druif! Leer over de geschiedenis, herkomst en hoe je zelf wijn maakt. Tips voor smaakprofielen, food pairing en duurzame wijnbouw.
Zelf wijn maken klinkt eenvoudig, maar gaat vaak mis door vijf veelvoorkomende fouten. Leer hoe je oxidatie, verkeerde additieven en gistproblemen voorkomt.
Alcoholvrije wijn maken is een precies en zorgvuldig proces dat begint bij een gewone batch wijn. Daarna volgt de stap…
Zelf mousserende wijn maken in champagnestijl? Ontdek de volledige werkwijze, inclusief nagisting, dégorgement, juiste flessen en tips voor veilige thuisproductie.
In 1985 kwam aan het licht dat Oostenrijkse wijnboeren diethyleenglycol toevoegden aan wijn om zo de smaak te verbeteren. Dit glycolschandaal leidde tot miljoenen liters vervalste wijn, tientallen arrestaties en de strengste wijnwet ooit.
Lees alles over Tempranillo wijn: Spaanse oorsprong, smaakprofiel, rijping, blendpartners, proefnotities en de beste combinaties met eten. Inclusief tips voor zelf wijn maken.
De airlock of bubbler is één van de belangrijkste apparaten die een wijnmaker in de kelder heeft. Dit eenvoudige apparaat…
Zelf wijn maken is meer dan een hobby: het is een duurzame stap richting minder afval, eerlijke productie en betere smaak. Ontdek waarom fruit in blik, natuurwijn en bewuste verpakking het verschil maken voor…
Stap-voor-stap review door Jeroen van der Meer: alcoholvrije huiswijn met 3.3-borosilicaat glaswerk. Opstelling, temperatuur, smaakbehoud en veiligheid.
Wil je betere rode wijn maken met echte druiven? Leer alles over vergisting, temperatuurcontrole, gistkeuze en rijping in deze praktische gids voor thuiswijnmakers.