Bijna Verplicht leesvoer

Heerlijk Smeuïg Stoofvlees bij Rode Wijn

Heerlijk Smeuïg Stoofvlees bij Rode Wijn

19 mei 2024 710 4 Minuten leestijd

Maak de perfecte runderlappen met dit klassieke recept! Langzaam gestoofd draadjesvlees in een rijke saus, een comfort food favoriet.

De 10 Beste Alcoholvrije Wijnen Van Albert Heijn

De 10 Beste Alcoholvrije Wijnen Van Albert Heijn in 2025

30 mei 2024 4362 6 Minuten leestijd

Ontdek 10 alcoholvrije wijnen die echt de moeite waard zijn. Van frisse mousserende bubbels tot zachte Merlot – perfect voor borrel, diner of zwangerschap.

Tanninepoeder of eikenhoutchips? Zo verbeter je je witte wijn

Tanninepoeder of eikenhoutchips? Zo verbeter je je witte wijn

5 april 2024 643 4 Minuten leestijd

Wil je je witte wijn meer structuur of complexiteit geven? Leer wanneer je beter tanninepoeder gebruikt en wanneer eikenhoutchips de juiste keuze zijn — inclusief tips voor dosering en timing.

Extra Bubbles Toevoegen Aan Je Zelfgemaakte Wijnen

Extra Bubbles Toevoegen Aan Je Zelfgemaakte Wijnen

31 mei 2024 585 5 Minuten leestijd

Problemen met mousserende wijn maken? Ontdek hoe temperatuur, gistkeuze, zuurgraad en zwaveldioxide de hergisting beïnvloeden — inclusief tips van een ervaren wijnmaker.

Wat Is Grappa? Ontdek Alles Over Deze Italiaanse Brandy

Wat is Grappa? Ontdek Alles over Deze Italiaanse Brandy

28 mei 2024 977 9 Minuten leestijd

Wat is grappa? Ontdek alles over deze Italiaanse brandewijn: hoe het wordt gemaakt, welke smaken er zijn, hoe je grappa het beste serveert en bewaart — inclusief toepassingen in cocktails en de keuken.

Zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin: complete handleiding in 12 stappen

Zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin: complete handleiding in 12 stappen

15 september 2025 661 15 Minuten leestijd

Leer zelf wijn maken van druiven uit eigen tuin. Complete handleiding in 12 stappen, inclusief benodigdheden, tips en veelgestelde vragen.

Beheer van Sulfieten in Wijn

Sulfiet meten, toevoegen en beheersen: een complete gids

18 augustus 2023 1598 10 Minuten leestijd

Sulfiet speelt een essentiële rol in het beschermen van wijn tegen oxidatie en bederf. Leer hoe je SO2 veilig meet, toevoegt en onder controle houdt — inclusief praktische meetmethodes en doseringsformules.

Het Maken van een Rosé Wijn

Het Maken Van Een Rosé Wijn

18 augustus 2023 760 7 Minuten leestijd

Ontdek hoe rosé wijn wordt gemaakt: van druivenkeuze en schilcontact tot fermentatietechnieken en kleurbeheersing. Praktisch, helder en zonder poespas.

Alles over wijntranen: Wat zeggen de tranen op het glas over de wijn

Alles over wijntranen: Wat zeggen de tranen op het glas over de wijn?

14 oktober 2023 793 7 Minuten leestijd

Wijntranen zijn intrigerend, maar zeggen ze echt iets over kwaliteit? Ontdek wat de wetenschap zegt over alcohol, oppervlaktespanning en het Marangoni-effect.

Sauvignon Blanc: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

Sauvignon Blanc: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

24 oktober 2023 843 26 Minuten leestijd

Ontdek alles over de Sauvignon Blanc druif: herkomst, smaakprofiel, stijlen, wijn-spijscombinaties en waarom deze witte wijn wereldwijd zo geliefd is.

De Geschiedenis van Wijnfraude in het Oude Rome

Hoe de Romeinen wijnfraude bestreden met wetten en zegels

3 maart 2024 914 8 Minuten leestijd

Ontdek de verborgen wereld van wijnfraude in het oude Rome, van vervalsingstechnieken tot de strijd voor authenticiteit in de Romeinse wijnindustrie.

Zelfgemaakte Kersenwijn Maken: Een Eenvoudig Stapsgewijs Recept, Gewoon Met Kersen Van De Markt 🍒🍒🍒

Zelfgemaakte Kersenwijn Maken: Een Eenvoudig Stapsgewijs Recept, Gewoon Met Kersen Van De Markt 🍒🍒🍒

14 september 2023 1181 19 Minuten leestijd

Zelf kersenwijn maken? Ontdek stap voor stap hoe je van verse kersen een smaakvolle huisgemaakte wijn brouwt — met tips voor fermentatie, suikerbalans en rijping.

Hoeveel suiker moet je toevoegen bij wijn maken?

Hoeveel suiker moet je toevoegen bij wijn maken?

21 augustus 2025 1430 7 Minuten leestijd

Wil je zelf wijn maken? Ontdek hoeveel suiker je nodig hebt voor droge, zoete en rosé wijnen. Inclusief tabellen, formules en praktische tips voor beginners en gevorderden.

Muscat: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

Muscat-druif: alles over smaak, herkomst en zelf wijnmaken

20 oktober 2023 1030 11 Minuten leestijd

De Muscat-druif is een van de oudste en meest aromatische druiven ter wereld. Ontdek alles over de herkomst, wijnstijlen, productie en smaakprofiel van Muscat-wijnen — van droge klassiekers tot zoete dessertwijnen.

Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig

Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig

15 augustus 2025 536 4 Minuten leestijd

Als kind vond ik alles rond wijn al intrigerend. De uitgestrekte wijngaarden, de geur van rijping, de precisie waarmee een…