Bijna Verplicht leesvoer

Iedereen serveert bier bij hamburgers — maar wijn werkt vaak beter + RECEPT

Iedereen serveert bier bij hamburgers — maar wijn werkt vaak beter + RECEPT

19 mei 2024 426 4 Minuten leestijd

Zelf een hamburger maken? Dit recept bevat alles — van broodje tot vleestip — inclusief welke wijn je erbij drinkt voor de beste smaakcombinatie.

Bramenwijn thuis zelf maken

Bramenwijn thuis zelf maken

17 april 2023 2556 9 Minuten leestijd

Hoe maak je zelf bramenwijn? Bramenwijn maken is een toegankelijke manier om iets bijzonders te doen met een overvloed aan…

Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten: Een Complete Gids - Jan Veenstra

Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten: Een Complete Gids – Jan Veenstra

16 september 2023 1618 7 Minuten leestijd

Zelf wijn maken van fruit is eenvoudiger dan je denkt. Leer hoe je met basismaterialen en seizoensfruit thuis je eigen wijn produceert — smaakvol, veilig en duurzaam.

Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida en Hans van den Bosch

Alles over zelf sappen, bier en wijn maken – boek van Ida en Hans van den Bosch

24 oktober 2023 838 5 Minuten leestijd

Maak zelf sappen, dranken, bier en wijn met dit praktische boek van Ida en Hans van den Bosch. 95 pagina’s vol recepten en duidelijke uitleg voor iedereen die zelf dranken wil bereiden.

Spaanse Rancho Riojano Met Chorizo

Spaanse Rancho Riojano Met Chorizo

19 mei 2024 470 3 Minuten leestijd

Rancho Riojano is een stevige eenpansschotel uit de Spaanse regio Rioja. De combinatie van varkensribbetjes, chorizo, aardappelen en gerookte paprika…

Welke bewaartemperatuur is het beste voor witte wijn?

Welke bewaartemperatuur is het beste voor witte wijn?

3 oktober 2024 545 8 Minuten leestijd

Ontdek de ideale bewaartemperatuur voor witte wijn en onthul verborgen smaken. Leer hoe je je wijncollectie optimaal bewaart voor een perfecte smaakbeleving.

Wijn maken in de herfst: voordelen, druivensoorten en uitvoerig stappenplan

Wijn maken in de herfst: voordelen, druivensoorten en uitvoerig stappenplan

11 september 2025 289 6 Minuten leestijd

Ontdek waarom de herfst ideaal is om zelf wijn te maken. Van verse druiven en optimale fermentatie tot praktische tips, druivensoorten en veelgemaakte fouten.

Het Oostenrijkse Wijnvervalsingsschandaal van 1985

Diethyleenglycol in de Fles: De Donkere Geschiedenis het Oostenrijkse Wijnschandaal van 1985

2 maart 2024 1009 12 Minuten leestijd

In 1985 raakte Oostenrijk verwikkeld in een groot wijnschandaal door het gebruik van diethyleenglycol. Ontdek hoe deze crisis leidde tot hervorming, strengere regelgeving en het herstel van vertrouwen in Oostenrijkse wijn wereldwijd.

Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis

Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis

28 augustus 2025 420 7 Minuten leestijd

Ontdek hoe je zelf pompoenwijn maakt met een eenvoudig recept voor thuis. Van fermentatie tot bottelen – inclusief tips voor zoete en droge varianten.

Benodigdheden voor het Maken van Betere Wijn

Gids voor de moderne thuiswijnmaker: van de basis tot botteling

24 augustus 2023 663 14 Minuten leestijd

Zelf wijn maken? In deze praktische gids leer je alles over ingrediënten, gist, fermentatie, fouten vermijden, apparatuur en opslag — voor rode, witte en fruitwijn.

'Oudste bekende wijnproductiefaciliteit' ontdekt in Armenië

De Oudste Wijnproductiefaciliteit ontdekt in Armenië

22 oktober 2024 583 3 Minuten leestijd

Archeologen ontdekten in Armenië de oudste wijnproductiefaciliteit ter wereld, een 6.000 jaar oude wijnpers en fermentatiepotten in de Areni-1 grot.

Houd je gist happy! Fermentatie zonder fouten: zo houd je je gist actief en gezond

Houd je gist happy! Fermentatie zonder fouten: zo houd je je gist actief en gezond

5 april 2023 833 5 Minuten leestijd

Een gezonde fermentatie begint met goede zuurstof, juiste temperatuur en voldoende voedingsstoffen. Leer hoe je problemen voorkomt en het maximale uit je gist haalt.

Meest gestelde vragen

De 16 meest gestelde vragen

14 april 2023 2101 10 Minuten leestijd

Zelf wijn maken? Ontdek stap voor stap hoe je thuis rode, witte of alcoholvrije wijn produceert met de juiste materialen, gisten en technieken. Inclusief veelgestelde vragen en tips.

Brew Monk Vergistingsvat

Mijn ervaring met Brew Monk 30 L is degelijk, praktisch en betrouwbaar gebleken

23 augustus 2023 705 4 Minuten leestijd

Mijn eerlijke ervaring met het Brew Monk vergistingsvat van 30 liter. Degelijke afwerking, handige functies en betrouwbaar in gebruik. Ideaal voor de serieuze hobbyist.

Zelf Merlot wijn maken: tips, smaakprofiel en gerechten erbij en waarom hij ideaal is voor zelfwijnmaken

Zelf Merlot wijn maken: tips, smaakprofiel en gerechten erbij en waarom hij ideaal is voor zelfwijnmaken

4 oktober 2023 498 14 Minuten leestijd

Ontdek de wereld van Merlot wijn: zachte en soepele rode wijnen met aroma’s van pruimen, kersen, kruiden en chocolade. Van Bordeaux tot Zuid-Afrika, inclusief foodpairing tips, blends en betaalbare aanbevelingen.