Bijna Verplicht leesvoer

Zelf Pruimenwijn Maken: Een Stapsgewijze Handleiding voor Thuis

Zelf Pruimenwijn Maken: Een 7 Stappen Handleiding voor Thuis

12 augustus 2025 967 6 Minuten leestijd

Leer hoe je zelf pruimenwijn maakt met ons complete stappenplan, van verse pruim tot gebottelde wijn. Inclusief tips voor rijping, hygiëne en smaak.

Welke bewaartemperatuur is het beste voor rode wijn?

Welke bewaartemperatuur is het beste voor rode wijn?

3 oktober 2024 746 6 Minuten leestijd

Optimaliseer de smaak van rode wijn met deze gids over bewaren. Leer over temperatuur, luchtvochtigheid en licht voor de perfecte rijping.

Wijn maken in de herfst: voordelen, druivensoorten en uitvoerig stappenplan

Wijn maken in de herfst: voordelen, druivensoorten en uitvoerig stappenplan

11 september 2025 366 6 Minuten leestijd

Ontdek waarom de herfst ideaal is om zelf wijn te maken. Van verse druiven en optimale fermentatie tot praktische tips, druivensoorten en veelgemaakte fouten.

Wat is Piquette? De verboden sprankelende 'wijn' met een laag alcoholgehalte die je moet proberen

Deze ‘vergeten wijn’ is bezig aan een comeback (en Europa kijkt toe)

5 oktober 2023 968 23 Minuten leestijd

Piquette is een circulaire drank gemaakt van druivenresten met een lichte bubbel en laag alcoholpercentage. Ontdek waarom deze populaire wijnstijl in Amerika legaal is, maar in Europa verboden blijft.

Metschnikowia pulcherrima

Een wetenschappelijke blik op Metschnikowia pulcherrima

31 mei 2024 930 11 Minuten leestijd

Dit artikel bespreekt Metschnikowia pulcherrima, een niet-Saccharomyces-gist met unieke eigenschappen zoals pulcherrimin-productie. Het belicht morfologie, fysiologie, ecologie en toepassingen in…

Tannines: Alles Wat Je Wilt Weten Over Tannine In Wijn

Alles over tannines in wijn duidelijk uitgelegd: structuur, smaak en balans

22 oktober 2023 794 11 Minuten leestijd

Tannines bepalen de structuur, kleur en smaak van je wijn. Leer hoe je tannines beheerst, problemen oplost en balans vindt tijdens gisting, rijping en blenden.

Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig

Hoe open je een wijnfles met een waxlaag? Zo doe je het zorgvuldig

15 augustus 2025 611 4 Minuten leestijd

Als kind vond ik alles rond wijn al intrigerend. De uitgestrekte wijngaarden, de geur van rijping, de precisie waarmee een…

'Oudste bekende wijnproductiefaciliteit' ontdekt in Armenië

De Oudste Wijnproductiefaciliteit ontdekt in Armenië

22 oktober 2024 640 3 Minuten leestijd

Archeologen ontdekten in Armenië de oudste wijnproductiefaciliteit ter wereld, een 6.000 jaar oude wijnpers en fermentatiepotten in de Areni-1 grot.

Sambuca Toevoegen aan Wijn

Sambuca Toevoegen aan Wijn?

4 juni 2024 593 2 Minuten leestijd

Vraag: Mijn wijn is dun en nogal smakeloos en ik ben nog maar een paar dagen verwijderd van het bottelen….

10 tips betere rode wijn maken

Hoe Maak Ik Zelf Rode Wijn Thuis?

30 maart 2023 1619 16 Minuten leestijd

Leer hoe je thuis betere rode wijn maakt met technieken als saignée, koude inweking, juiste gistselectie en gecontroleerde vergisting. Van druif tot fles: alles voor volle smaak en complexe aroma’s.

Kersenwijn

Zelf Kersenwijn maken

14 april 2023 1138 5 Minuten leestijd

Zelf kersenwijn maken? Ontdek een praktisch recept voor krachtige, smaakvolle fruitwijn — inclusief tips voor sap extractie, gisting en rijping.

Frilec BERLIN143GCWK - Wijnkoelkast - 2 Temperatuurzones - 46 flessen - 41dB - Zwart

Frilec BERLIN143GCWK – Wijnkoelkast – 2 Temperatuurzones – 46 flessen – 41dB – Zwart

19 oktober 2023 659 6 Minuten leestijd

Als een liefhebber van goede wijnen, was ik al een tijdje op zoek naar een geschikte wijnkoelkast met ruime capaciteit….

De kunst van malolactische gisting: wanneer en waarom je wijn zachter wordt (uitgebreide uitleg]

De kunst van malolactische gisting: wanneer en waarom je wijn zachter wordt (uitgebreide uitleg]

12 september 2025 708 10 Minuten leestijd

Alles over malolactische gisting (MLF) bij wijnmaken: hoe appelzuur wordt omgezet naar melkzuur, invloed op smaak, technieken en praktische tips voor thuiswijnmakers.

Zelf mousserende wijn maken

Zelf mousserende wijn maken

17 september 2025 409 8 Minuten leestijd

Leer hoe je mousserende wijn zelf maakt met een duidelijke handleiding. Van basiswijn tot tweede gisting en bottelen in drukbestendige flessen. Praktische tips en rekenvoorbeelden voor een bruisend resultaat.

Denk je dat alle Chardonnay hetzelfde smaakt? Think again!

Denk je dat alle Chardonnay hetzelfde smaakt? Think again!

16 oktober 2023 596 11 Minuten leestijd

Chardonnay is een van de meest veelzijdige witte druiven. Ontdek de smaakprofielen, stijlen, verschillen met Sauvignon Blanc en gerechten die erbij passen.