Bijna Verplicht leesvoer

Zelf champagne maken - hoe maak je met succes je eigen mousserende wijn? 🍾🥂

Zelf champagne maken – hoe maak je met succes je eigen mousserende wijn? 🍾🥂

17 oktober 2023 921 10 Minuten leestijd

Veel mensen zijn nieuwsgierig naar hoe mousserende wijn wordt gemaakt, maar haken af zodra ze de technische kant zien. Toch…

Muscat: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

Muscat-druif: alles over smaak, herkomst en zelf wijnmaken

20 oktober 2023 1036 11 Minuten leestijd

De Muscat-druif is een van de oudste en meest aromatische druiven ter wereld. Ontdek alles over de herkomst, wijnstijlen, productie en smaakprofiel van Muscat-wijnen — van droge klassiekers tot zoete dessertwijnen.

zelf kersenwijn maken

Zelf Kersenwijn Maken Thuis met Stap-voor -stap Handleiding

14 september 2023 1043 17 Minuten leestijd

Leer hoe je zelf kersenwijn maakt met dit complete stappenplan: van kersenselectie en fermentatie tot botteling, rijping en tips voor smaakbalans.

Zelf wijn maken - ruim 100 recepten van C.J.J. Berry

Zelf wijn maken met C.J.J. Berry: klassieker voor beginners en gevorderden

10 september 2023 704 6 Minuten leestijd

Ontdek hoe je je eigen wijn kunt maken met het boek “Zelf wijn maken – ruim 100 recepten” van C.J.J. Berry. Met praktische informatie en gedetailleerde instructies kun je direct aan de slag. Bestel…

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

19 mei 2024 802 4 Minuten leestijd

Herfstig comfortfood: gevulde pompoen uit de oven met fazant, bloedworst en linzen. Aangevuld met wijntips van Albert Heijn. Rijk van smaak, eenvoudig te maken.

Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie

Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie

10 januari 2024 635 5 Minuten leestijd

Nieuw onderzoek laat zien dat rode wijn, kaas en zelfs lam gunstig kunnen zijn voor je cognitieve gezondheid. Ontdek hoe voeding invloed heeft op je scherpte op latere leeftijd.

Glycolschandaal Oostenrijk 1985

Glycolschandaal Oostenrijk 1985: Wat is er achter de schermen gebeurd?

2 maart 2024 1783 9 Minuten leestijd

In 1985 kwam aan het licht dat Oostenrijkse wijnboeren diethyleenglycol toevoegden aan wijn om zo de smaak te verbeteren. Dit glycolschandaal leidde tot miljoenen liters vervalste wijn, tientallen arrestaties en de strengste wijnwet ooit.

Verrassende Wijn en Vis Combinaties die Je Moet Proberen

Welke Wijn Past bij Welke Vis? De Complete Gids

26 oktober 2023 609 12 Minuten leestijd

Welke wijn past bij vis? Ontdek de beste combinaties voor zalm, witvis en schaal- en schelpdieren. Inclusief praktische tips voor sauzen, temperatuur en serveermomenten.

Tanninepoeder of eikenhoutchips? Zo verbeter je je witte wijn

Tanninepoeder of eikenhoutchips? Zo verbeter je je witte wijn

5 april 2024 645 4 Minuten leestijd

Wil je je witte wijn meer structuur of complexiteit geven? Leer wanneer je beter tanninepoeder gebruikt en wanneer eikenhoutchips de juiste keuze zijn — inclusief tips voor dosering en timing.

Welke bewaartemperatuur is het beste voor rose?

Welke bewaartemperatuur is het beste voor rosé?

3 oktober 2024 690 7 Minuten leestijd

Ontdek de beste tips voor het bewaren van rosé! Leer over de ideale temperatuur, bewaarcondities en hoe je de zomerse smaak optimaal behoudt.

Kneuzer Ontsteler Van Druiven In 1 Arbeidsgang

Mijn eerlijke ervaring met deze robuuste kneuzer ontsteler die alles veranderde

17 oktober 2023 1260 3 Minuten leestijd

Ontdek hoe de Kneuzer Ontsteler mijn wijnmaakproces transformeerde. Lees mijn persoonlijke review en ontdek of deze investering van €1.259,- het waard is!

Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak

Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak

16 januari 2024 593 3 Minuten leestijd

Ontdek of kersenwijn met pitten veilig is, hoe cyanide tijdens de gisting afbreekt en waarom tannines de wijn een bittere smaak geven. Praktische tips en feiten.

Appelvreter SPEIDEL 1000 kg

Efficiënt appels raspen in bulk: de SPEIDEL 1000 kg/uur uitgelegd

23 oktober 2023 1291 7 Minuten leestijd

De SPEIDEL appelvreter verwerkt tot 1000 kg appels per uur. Efficiënt, voedselveilig en eenvoudig te reinigen. Ideaal voor industriële fruitverwerking.

Zelf mousserende wijn maken

Zelf mousserende wijn maken

17 september 2025 353 8 Minuten leestijd

Leer hoe je mousserende wijn zelf maakt met een duidelijke handleiding. Van basiswijn tot tweede gisting en bottelen in drukbestendige flessen. Praktische tips en rekenvoorbeelden voor een bruisend resultaat.

Torulaspora delbrueckii - De Geheimen van Fruitige en Bloemige Aroma's in Je Eigen Wijn

Torulaspora delbrueckii – Hoe een vergeten gist nieuwe diepte geeft aan moderne wijnen

31 mei 2024 640 7 Minuten leestijd

Torulaspora delbrueckii is een niet-conventionele wijngist die fruitige en bloemige aroma’s versterkt, het alcoholgehalte verlaagt en bijdraagt aan een schoner smaakprofiel. Ontdek hoe deze gist het verschil maakt in moderne vinificatie.