Bijna Verplicht leesvoer
Review: laboratorium destillatieset om zelf alcoholvrije wijn te maken
Stap-voor-stap review door Jeroen van der Meer: alcoholvrije huiswijn met 3.3-borosilicaat glaswerk. Opstelling, temperatuur, smaakbehoud en veiligheid.
Bramenwijn thuis zelf maken
Hoe maak je zelf bramenwijn? Bramenwijn maken is een toegankelijke manier om iets bijzonders te doen met een overvloed aan…
Franse stoofklassieker met een twist: coq au vin met room + wijntips
Romige coq au vin met witte wijn, spek en paddenstoelen. Een Franse klassieker met verse kruiden, perfect voor een hartige avondmaaltijd.
“Zelf Wijn Maken Van Fruit En Vruchten” van Jan Veenstra – uitgebreide boekbespreking
Bereid je voor op een nieuw avontuur! Leer hoe je zelf wijn kunt maken van fruit en vruchten met het boek “Recepten ‘Zelf wijn maken van fruit en vruchten'”. Ontdek eenvoudige recepten, stapsgewijze instructies…
Wijn en je gezondheid: feiten, voordelen en valkuilen – alles wat je wilde weten voor 2025
Wijn kan – mits met mate – bijdragen aan gezondheid. Lees hoe rode en witte wijn werken op hart, hersenen en immuunsysteem. Plus tips voor bewuste wijnkeuze.
Zelf Frambozenwijn Maken: Eenvoudig Recept Voor Thuis
Zelf frambozenwijn maken? Ontdek hoe je met bevroren frambozen en suiker in 4 liter een frisse, fruitige wijn fermenteert — perfect voor beginners.
Zo maak je zelf alcoholvrije mousserende wijn thuis: stap voor stap
Zelf alcoholvrije mousserende wijn maken? Ontdek een helder stappenplan, handige tips en oplossingen voor veelvoorkomende problemen bij het proces.
Wanneer gebruik je bentoniet, kieselsol of gelatine bij het klaren van witte wijn?
Moet je witte wijn klaren met alleen bentoniet, of is een combinatie met kieselsol en gelatine beter? Lees hoe je helderheid en smaak behoudt zonder overklaren.
Zelf citruswijn maken zonder chemische troep: zo doe je dat stap voor stap
Zelf citruswijn maken? Ontdek een nuchtere en leerzame handleiding voor het maken van citruswijn zonder onnodige toevoegingen — van pers tot fles, met tips voor gisting, klaring en rijping.
Alles over Saccharomyces cerevisiae bij zelf thuis wijn maken
Saccharomyces cerevisiae is de standaardgist voor wijnbereiding. Ontdek hoe deze eencellige schimmel suikers omzet in alcohol, bijdraagt aan aroma en cruciaal is voor een stabiel fermentatieproces.
Zelf wijn maken: alles wat je moet weten voor een geslaagde eerste batch – Law Jim
Ontdek de wereld van zelf wijn maken! Een toegankelijke handleiding die je begeleidt bij het telen van wijndruiven, het proces van wijn maken en het beoordelen van de smaak. Een must-have voor zowel ervaren…
Alles over wijntranen: Wat zeggen de tranen op het glas over de wijn?
Wijntranen zijn intrigerend, maar zeggen ze echt iets over kwaliteit? Ontdek wat de wetenschap zegt over alcohol, oppervlaktespanning en het Marangoni-effect.
Hoe Maak Ik Zelf Rode Wijn Thuis?
Leer hoe je thuis betere rode wijn maakt met technieken als saignée, koude inweking, juiste gistselectie en gecontroleerde vergisting. Van druif tot fles: alles voor volle smaak en complexe aroma’s.
Nebbiolo: de nobele druif achter Barolo en Barbaresco
Ontdek alles over de Nebbiolo-druif: de basis van Barolo en Barbaresco. Lees over kenmerken, smaakprofielen, teelt en waarom deze druif de koning van Italiaanse wijnen wordt genoemd.
Torulaspora delbrueckii – Hoe een vergeten gist nieuwe diepte geeft aan moderne wijnen
Torulaspora delbrueckii is een niet-conventionele wijngist die fruitige en bloemige aroma’s versterkt, het alcoholgehalte verlaagt en bijdraagt aan een schoner smaakprofiel. Ontdek hoe deze gist het verschil maakt in moderne vinificatie.