Bijna Verplicht leesvoer

Hoe maak je Champagne en Mousserende Wijnen thuis

Thuis Champagne en Mousserende wijn maken zonder explosies: realistische instructies met stappenplan

9 oktober 2023 1392 10 Minuten leestijd

Zelf mousserende wijn maken in champagnestijl? Ontdek de volledige werkwijze, inclusief nagisting, dégorgement, juiste flessen en tips voor veilige thuisproductie.

Hoe Maak Ik Zelf Rode Wijn Thuis? Stap voor stap Uitgelegd

Hoe Maak Ik Zelf Rode Wijn Thuis? Stap voor stap Uitgelegd

6 september 2025 798 9 Minuten leestijd

Wil je betere rode wijn maken met echte druiven? Leer alles over vergisting, temperatuurcontrole, gistkeuze en rijping in deze praktische gids voor thuiswijnmakers.

Thuis Wijn Maken: Eenvoudige Stappen voor Eigemaakte Wijn

Zelf Wijn Maken: Een Praktische (Uitgebreide) Gids voor Thuis

23 augustus 2023 1408 15 Minuten leestijd

Zelf thuis wijn maken? Ontdek in deze praktische handleiding hoe je van druif tot fles komt — inclusief tips, benodigdheden en smaakadvies.

skeet pee zelf maken

Zelf Wijn Maken: Skeeter Pee, een Verfrissende Citroenwijn!

5 april 2023 1076 7 Minuten leestijd

Wil je thuis goedkope wijn maken? Probeer dan ‘Skeeter Pee’! Zelf wijn maken bespaart geld en is een leuke activiteit,…

Wat is de beste temperatuur om rode wijn te drinken?

Wat is de beste temperatuur om rode wijn te drinken?

3 oktober 2024 737 7 Minuten leestijd

Ontdek de ideale serveertemperatuur voor rode wijn en haal het beste uit elke slok. Leer hoe temperatuur de smaak beïnvloedt en geniet optimaal!

Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak

Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak

16 januari 2024 655 3 Minuten leestijd

Ontdek of kersenwijn met pitten veilig is, hoe cyanide tijdens de gisting afbreekt en waarom tannines de wijn een bittere smaak geven. Praktische tips en feiten.

Torulaspora Delbrueckii

Wijnmaken met Torulaspora delbrueckii: Uitgebreide How-to Gids voor Gevorderde Fermentatie

31 mei 2024 1123 8 Minuten leestijd

Leer hoe je Torulaspora delbrueckii gebruikt om witte of rode wijn te maken met meer aroma en minder zuur. Inclusief stappenplan, dosering en tips voor co-fermentatie.

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

Zo maak je gevulde pompoen met wildvlees en linzen (inclusief wijntips)

19 mei 2024 891 4 Minuten leestijd

Herfstig comfortfood: gevulde pompoen uit de oven met fazant, bloedworst en linzen. Aangevuld met wijntips van Albert Heijn. Rijk van smaak, eenvoudig te maken.

Wat Is Grappa? Ontdek Alles Over Deze Italiaanse Brandy

Wat is Grappa? Ontdek Alles over Deze Italiaanse Brandy

28 mei 2024 1097 9 Minuten leestijd

Wat is grappa? Ontdek alles over deze Italiaanse brandewijn: hoe het wordt gemaakt, welke smaken er zijn, hoe je grappa het beste serveert en bewaart — inclusief toepassingen in cocktails en de keuken.

Vrouwen maken de wijn: 15 verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw

Vrouwen maken de wijn: 15 verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw

19 oktober 2023 820 7 Minuten leestijd

Ontdek de verhalen van sterke vrouwen in de wijnbouw. Dit ebook biedt een uniek inzicht in 12 Europese wijnregio’s en inspireert zowel beginners als experts.

Zelf witte wijn maken van druiven uit eigen tuin - Stapsgewijze Handleiding van 12 stappen

Zelf witte wijn maken van druiven uit eigen tuin: handleiding in 12 stappen

18 september 2023 1944 36 Minuten leestijd

Leer hoe je zelf witte wijn maakt van druiven met een helder stappenplan, inclusief fermentatie, botteling en tips voor smaakbehoud. Ideaal voor beginners en hobbyisten.

Zelf Rose Wijn Maken

Dit Is Wat Er Gebeurt Als Je Zelf Rosé Gaat Maken 🍷 in 12 Stappen – Uitgebreide Gids Voor Het Zelf Maken Van Rosé Wijn

18 september 2023 1479 11 Minuten leestijd

Leer zelf rosé wijn maken met dit eenvoudige stappenplan! Van druiven tot bottelen, ontdek hoe je thuis heerlijke rosé creëert voor zomerse momenten.

Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis

Zelf pompoenwijn maken: een compleet stappenplan voor thuis

28 augustus 2025 567 7 Minuten leestijd

Ontdek hoe je zelf pompoenwijn maakt met een eenvoudig recept voor thuis. Van fermentatie tot bottelen – inclusief tips voor zoete en droge varianten.

Groot zelf wijnmaakboek

Zelf Wijn Maken? Dit Standaardwerk Helpt Je Stap Voor Stap

13 september 2023 951 9 Minuten leestijd

Het Groot Zelf Wijnmaakboek van J.L.M. van Schaik is hét praktische handboek voor beginnende en gevorderde thuiswijnmakers. Vol recepten, technieken en adressen.

Malolactische omzetting uitgelegd: zachter, ronder, maar ook riskanter

Malolactische omzetting uitgelegd: zachter, ronder, maar ook riskanter

18 augustus 2023 1906 7 Minuten leestijd

Malolactische gisting zet appelzuur om in melkzuur en beïnvloedt zo de smaak en structuur van wijn. Ontdek hoe je dit proces stuurt voor een zachtere, beter gebalanceerde wijn.

Jeroen van der Meer
Jeroen van der Meer is de oprichter van zelfwijnmaken.com en begon zijn wijnavontuur in Zuid-Frankrijk, waar hij de kunst van het wijnmaken leerde van lokale wijnmeesters.
Terug in Nederland groeide zijn passie uit tot een platform vol praktische tips, recepten en inspiratie voor iedereen die zelf wijn wil maken. Verder lezen..

Belangrijke links