Wat heb je nodig om zelf wijn te maken?
Leer stap-voor-stap hoe je zelf wijn maakt, van het kiezen van druiven tot het bottelen. Inclusief tips, benodigde apparatuur en veelgestelde vragen voor beginners en gevorderden.
-
-
Extra Bubbles Toevoegen Aan Je Zelfgemaakte Wijnen
Problemen met mousserende wijn maken? Ontdek hoe temperatuur, gistkeuze, zuurgraad en zwaveldioxide de hergisting beïnvloeden — inclusief tips van een ervaren wijnmaker.
-
De Wijnwereld van Morgen: Hoe Alternatieve Gisten de Regels Veranderen
Ontdek hoe niet-Saccharomyces gisten bijdragen aan lagere alcoholpercentages, meer aroma’s en een frisser mondgevoel. Voor wijnmakers die verder denken dan standaard fermentatie.
-
Torulaspora delbrueckii – Hoe een vergeten gist nieuwe diepte geeft aan moderne wijnen
Torulaspora delbrueckii is een niet-conventionele wijngist die fruitige en bloemige aroma’s versterkt, het alcoholgehalte verlaagt en bijdraagt aan een schoner smaakprofiel. Ontdek hoe deze gist het verschil maakt in moderne vinificatie.
-
De 10 Beste Alcoholvrije Wijnen Van Albert Heijn in 2025
Ontdek 10 alcoholvrije wijnen die echt de moeite waard zijn. Van frisse mousserende bubbels tot zachte Merlot – perfect voor borrel, diner of zwangerschap.
-
Hoe Alcoholvrije Wijn Wordt Gemaakt – 3 Methoden
Ontdek hoe alcoholvrije wijn wordt gemaakt met technieken als vacuümdistillatie en osmose, en wat dit betekent voor smaak, gezondheid en kwaliteit.
-
Wat is Grappa? Ontdek Alles over Deze Italiaanse Brandy
Wat is grappa? Ontdek alles over deze Italiaanse brandewijn: hoe het wordt gemaakt, welke smaken er zijn, hoe je grappa het beste serveert en bewaart — inclusief toepassingen in cocktails en de keuken.
-
Maak je zelf kersenwijn met pitten? Zo zit het met cyanide en de smaak
Ontdek of kersenwijn met pitten veilig is, hoe cyanide tijdens de gisting afbreekt en waarom tannines de wijn een bittere smaak geven. Praktische tips en feiten.
-
Dit is het grote positieve bijverschijnsel van rode wijn drinken, zegt studie
Nieuw onderzoek laat zien dat rode wijn, kaas en zelfs lam gunstig kunnen zijn voor je cognitieve gezondheid. Ontdek hoe voeding invloed heeft op je scherpte op latere leeftijd.
-
Wijn en je gezondheid: feiten, voordelen en valkuilen – alles wat je wilde weten voor 2025
Wijn kan – mits met mate – bijdragen aan gezondheid. Lees hoe rode en witte wijn werken op hart, hersenen en immuunsysteem. Plus tips voor bewuste wijnkeuze.
