Welkom op ZelfWijnMaken.com

Wist je dat:

Door zelf thuis wijn te maken, weet je precies welke ingrediënten erin gaan. Dit betekent dat je kunt kiezen voor biologische druiven en andere natuurlijke ingrediënten. En je kunt het gebruik van conserveermiddelen, sulfieten en andere toevoegingen minimaliseren of zelfs helemaal vermijden.

Welkom op ZelfWijnMaken.com

Wist je dat:


Door zelf thuis wijn te maken, weet je precies welke ingrediënten erin gaan. Dit betekent dat je kunt kiezen voor biologische druiven en andere natuurlijke ingrediënten. En je kunt het gebruik van conserveermiddelen, sulfieten en andere toevoegingen minimaliseren of zelfs helemaal vermijden.

Wine is the only artwork you can drink.”Luis Fernando Olaverri, 1996

Workshops Witte Wijn

Wijn Spijs Combinaties

Alternatieve Wijnen

Wine is sunlight, held together by water.”Galileo Galilei, ca. 1630

Zelf Rose Maken

Gereedschap en Benodigdheden

A winemaker’s most important tool is patience.”Robert Mondavi, 1980

Zelf Wijn Maken Workshops

The best fertilizer for the vineyard is the footsteps of the winemaker.”Old Winemakers’ Proverb, herhaald door Paul Pontallier in 1994

De Belangrijkste Wijndruiven

Muscat: Geschiedenis, Herkomst en Gebruik in Wijnproductie

Muscat-druif: alles over smaak, herkomst en zelf wijnmaken

20 oktober 202311 minuten leestijd

De Muscat-druif is een van de oudste en meest aromatische druiven ter wereld. Ontdek alles over de herkomst, wijnstijlen, productie…

Ontdek alles over de Malbec-druif

Malbec-druif: smaakprofiel, oorsprong en wijnmaken – Waarom Malbec zo geliefd is onder…

20 oktober 202330 minuten leestijd

Ontdek alles over de Malbec-druif: van haar Franse oorsprong tot haar succes in Argentinië. Leer over smaakkenmerken, wijnmaken, duurzaamheid en…

Image Not Found

Wijnschandelen / Wijnfraude

Zelf vruchtenwijn maken

Stap Voor Stap Zelf Perenwijn Maken - Zo Maak Je Zelf Wijn Van Peren In 8 Makkelijke Stappen Zonder Ervaring

Stap Voor Stap Zelf Perenwijn Maken – Zo Maak Je Zelf Wijn…

18 oktober 202319 minuten leestijd

Zelf perenwijn maken? Ontdek een nuchtere en complete handleiding van perenselectie tot botteling, inclusief tips voor fermentatie, rijping en veelvoorkomende valkuilen.

Zelf perenwijn maken

Zelf perenwijn maken: stap voor stap naar een heldere, fruitige wijn van…

27 september 20238 minuten leestijd

Zelf perenwijn maken? Ontdek hier het complete stappenplan met ingrediënten, apparatuur, tips voor klaring en bewaren, plus oplossingen voor veelvoorkomende problemen.

Reviews Wijnboeken

Het Boek HEERLIJKE WIJN ZELF MAKEN van Herbert Feldkamp

Het Boek HEERLIJKE WIJN ZELF MAKEN van Herbert Feldkamp

13 oktober 202312 minuten leestijd

Ontdek hoe je zelf wijn kunt maken met tips, technieken en recepten uit het boek van Herbert Feldkamp. Van druivenwijn tot vlierbloesemwijn — stap voor stap uitgelegd.

"Zelf wijn maken" van auteur Jim Law

Zelf wijn maken: alles wat je moet weten voor een geslaagde eerste…

22 september 202315 minuten leestijd

Ontdek de wereld van zelf wijn maken! Een toegankelijke handleiding die je begeleidt bij het telen van wijndruiven, het proces van wijn maken en het beoordelen van de smaak. Een must-have voor zowel ervaren wijnmakers als nieuwkomers.

Meest Bezochte Workshops en Artikelen

Image Not Found
Jeroen van der Meer
Jeroen van der Meer

Wijnmaken is persoonlijk. Mijn aanpak hoeft niet die van jou te zijn. Daarom zul je hier geen specifieke formule of vast recept vinden. Voor mij is wijnmaken een avontuur vol ontdekking en plezier, geen strak systeem dat je stap voor stap moet volgen. Ik moedig iedereen aan – of je nu net begint of al jaren bezig bent – om verschillende technieken en recepten te blijven proberen, je eigen stijl te ontwikkelen en vooral met een open blik te blijven werken.

Op dit blog deel ik workshops en verschillende manieren van werkwijze om zelf thuis succesvol je eigen wijnen te maken.

Ben je zelf thuis bezig met wijnmaken? Deel gerust je eigen avonturen of de uitdagingen waar je tegenaan loopt. Ik help je graag verder en zet je weer op het juiste spoor.