Image Not Found
Wine is the only artwork you can drink.”Luis Fernando Olaverri, 1996

Workshops Witte Wijn

Wijn Spijs Combinaties

Alternatieve Wijnen

Wine is sunlight, held together by water.”Galileo Galilei, ca. 1630

Zelf Rose Maken

Gereedschap en Benodigdheden

A winemaker’s most important tool is patience.”Robert Mondavi, 1980
The best fertilizer for the vineyard is the footsteps of the winemaker.”Old Winemakers’ Proverb, herhaald door Paul Pontallier in 1994

De belangrijkste Wijndruiven

Image Not Found

Wijnschandelen / Wijnfraude

ZELF vruchtenwijn maken

Zelf Kersenwijn Maken Thuis met Stap-voor -stap Handleiding

618 views17 min. leestijd

Leer hoe je zelf kersenwijn maakt met dit complete stappenplan: van kersenselectie en fermentatie tot botteling, rijping en tips voor smaakbalans.

Reviews Wijnboeken

Meest gelezen artikelen / workshops

Zelf Perenwijn Maken: Stap-voor-Stap Recept en Tips

1147 views5 min. leestijd

Ben je een fan van zelfgemaakte wijn? Heb je er ooit aan gedacht om perenwijn te maken in plaats van…

Zelf Kersenwijn maken

1127 views5 min. leestijd

Hoe Maak Ik Zelf Rode Wijn Thuis?

1097 views16 min. leestijd
Image Not Found
Jeroen van der Meer
Jeroen van der Meer

Wijnmaken is persoonlijk. Mijn aanpak hoeft niet die van jou te zijn. Daarom zul je hier geen specifieke formule of vast recept vinden. Voor mij is wijnmaken een avontuur vol ontdekking en plezier, geen strak systeem dat je stap voor stap moet volgen. Ik moedig iedereen aan – of je nu net begint of al jaren bezig bent – om verschillende technieken en recepten te blijven proberen, je eigen stijl te ontwikkelen en vooral met een open blik te blijven werken.

Op dit blog deel ik workshops en verschillende manieren van werkwijze om zelf thuis succesvol je eigen wijnen te maken.

Ben je zelf thuis bezig met wijnmaken? Deel gerust je eigen avonturen of de uitdagingen waar je tegenaan loopt. Ik help je graag verder en zet je weer op het juiste spoor.